Es gibt wenige Dinge, die das Herz eines Schokoladenliebhabers höherschlagen lassen als selbstgemachte Pralinen. Und wenn du sie dann noch mit einem Schuss Baileys verfeinerst? Absolute Perfektion! Wenn ihr auf der Suche nach einem einzigartigen und verführerischen Rezept seid, seid ihr hier genau richtig: Unser Baileys Pralinen Rezept nimmt das Naschen auf ein neues Niveau.

Baileys ist nicht nur ein köstlicher irischer Sahnelikör, sondern auch eine Zutat, die jeder Süßigkeit einen Hauch von Luxus verleiht. Das Zusammenspiel aus cremigem Likör und zartschmelzender Schokolade ist einfach unwiderstehlich. Hier zeigen wir euch, wie ihr Baileys Pralinen selbst machen könnt – und glaubt uns, sie werden euren Gästen oder als Geschenk garantiert ein Lächeln ins Gesicht zaubern!

Baileys: Der beliebte irische Cremelikör

Baileys, offiziell als “Baileys Irish Cream” bekannt, ist ein Cremelikör, der in Irland hergestellt wird und weltweit für seinen unverwechselbaren Geschmack geschätzt wird. Er kombiniert irisches Whisky mit frischer Sahne und enthält darüber hinaus noch Zucker, Kakao und Vanille als Hauptzutaten.

Geschichtlich betrachtet wurde Baileys im Jahr 1974 eingeführt und beansprucht für sich den Titel des ersten irischen Cremelikörs auf dem Markt. Seine Erfindung ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen dem International Distillers & Vintners (IDV) und der irischen Molkereigenossenschaft Gilbeys. Das Ziel war, ein Produkt zu kreieren, das irischen Whisky und Sahne vereint, ohne dass die Sahne sauer wird. Das Ergebnis war ein Hit, und Baileys wurde schnell zu einem der meistverkauften Liköre weltweit.

Baileys zeichnet sich durch seine cremige Konsistenz und seinen milden Geschmack aus, der sowohl die Süße der Sahne als auch die Wärme des Whiskys hervorhebt. Dies macht ihn zu einem vielseitigen Getränk, das pur, auf Eis, in Cocktails, in Kaffee oder sogar in einer Vielzahl von Dessert-Rezepten genossen werden kann.

In den Jahren seit seiner Einführung hat Baileys sein Sortiment erweitert und bietet nun auch andere Geschmacksrichtungen an, darunter Schokolade, Kaffee und Karamell, um nur einige zu nennen. Jede Variation behält den charakteristischen Geschmack des Originals bei, bringt jedoch zusätzliche Geschmackskomponenten ins Spiel.

Tipp: Mit unserem Baileys Rezept kannst du dir diesen leckeren Likör auch ganz leicht selber zu Hause machen!

Das ultimative Bailey Pralinen Rezept:

Beginnen wir mit den Löffelbiskuits: In der Küchenmaschine fein zermahlen, sodass keine Stückchen mehr zu sehen sind.
Die weiße Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. Dies bildet die Basis für unsere Baileys Pralinen Füllung.
Im nächsten Schritt wird die Butter mit einem Handrührgerät cremig geschlagen, während man den Baileys nach und nach hinzufügt.
Nun werden die feinen Löffelbiskuitbrösel zur Buttermischung gegeben und gründlich verrührt, bis ein einheitlicher Teig entsteht. Wer hätte gedacht, dass Pralinen Baileys Löffelbiskuit so einfach zuzubereiten sind?
Zu dieser Mischung kommt nun die zuvor geschmolzene Schokolade hinzu. Wichtig: Alles gut vermengen!
Anschließend den Teig für 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
Aus dem gekühlten Teig formen wir dann kleine Kugeln (etwa mit 1 TL Teig pro Kugel). Tipp: Die Schichten mit Backpapier trennen, um ein Zusammenkleben zu verhindern. Diese Kugeln erneut für 1 Stunde kühlen.
Zum Abschluss die Kugeln in Vanillezucker wälzen und in dekorativen Tütchen verpacken. Ein perfektes Geschenk oder als süße Leckerei für zwischendurch!

Der Geschmack des Baileys harmoniert perfekt mit dem Löffelbiskuit und der weißen Schokolade, was diese Pralinen zu einem echten Highlight macht. Egal ob für besondere Anlässe, als Geschenk oder einfach so – dieses Rezept wird garantiert für Begeisterung sorgen!

Mit diesem Rezept könnt ihr im Handumdrehen verführerische Pralinen zaubern, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch überzeugen. Probiert es aus und überzeugt euch selbst! Es ist wirklich kinderleicht und das Ergebnis ist jede Minute wert. Ein kleiner Tipp zum Schluss: Wenn ihr echte Baileys-Fans seid, könnt ihr auch etwas mehr des Likörs verwenden, um den Geschmack intensiver zu gestalten. Viel Spaß beim Ausprobieren und Naschen!

Probiere unbedingt auch unsere Baileys-Plätzchen mit Baileys-Puddingfüllung, unsere Tiramisu Pralinen und unsere Eggnog Pralinen!

Baileyspralinen

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Gericht: Dessert, Kaffee und Kuchen

Ernährungsweise: Glutenfrei, Vegetarisch

Keyword: Baileys, Geschenke aus der Küche, Mit Alkohol, Pralinen, Weihnachten

Zutaten

300 g (Glutenfreie) Löffelbiskuit
200 g Baileys
150 g Butter, Zimmertemperatur
400 g weiße Kuvertüre
3 Pck Vanillezucker

Anleitungen

Die Löffelbiskuit in der Küchenmaschine fein zermahlen. Es dürfen keine Stückchen mehr zu sehen sein.
Die weiße Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.
Die Butter mit einem Handrührgerät cremig schlagen und den Bailey nach und nach dazugeben.
Dann die Löffelbiskuitbrösel ebenfalls unter die Buttermischung rühren bis ein einheitlicher Teig entsteht.
Zum Teig kommt jetzt die geschmolzene Schokolade. Alles gut vermengen.
Den Teig für 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren.
Aus dem gekühlten Teig kleine Kugeln formen (etwa 1 TL). Die Schichten mit Backpapier trennen. Dann kommen die Kugeln erneut für 1 Stunde in den Kühlschrank.
Die Kugeln in Vanillezucker wälzen und in Tütchen verpacken.

Notizen

Am besten bewahrt ihr die Pralinen im Kühlschrank auf. Nehmt sie aber ca. 10 Minuten vor dem Verzehr heraus, damit sie Raumtemperatur annehmen können.

Schon probiert?Sag uns, wie es dir geschmeckt hat!