Letzte Beiträge

Deftig & Würzig

Kürbis Gnocchi in Salbeibutter

Die Kürbis Gnocchi sind eine super leckere Angelegenheit und tatsächlich das erste Mal, dass ich Gnocchi selber gemacht habe. Ich bekomme einfach nicht genug von diesem Herbstgemüse! Kürbis ist einfach toll! Die Gnocchi werden mit Kartoffeln, Mehl und Kürbispüree gemacht. Ihr könnt also entweder fertiges Kürbispüree kaufen oder selber welches […]

Desserts

Karottenkuchen-Soufflé mit Karamellsoße und Walnüssen

Herbstzeit ist Walnusszeit. In unserer Grünanlage gibt es ein paar Walnussbäume und die Leute hier sammeln kräftig mit den Kindern zusammen. Die Blätter der Bäume sind zudem unglaublich dekorativ und eignen sich hervorragend zum Trocknen. Da ich unbedingt noch ein Rezept mit Walnüssen kreieren wollte, bevor wir schon wieder auf […]

Snacks

Heiße Maronen

Papa hat vom Wocheneinkauf Maronen mitgebracht. Bin erstmal drum rum gelaufen, weil ich sie so noch nicht verarbeitet hab. Bin mehr vertraut mit der vakuumwerten Variante. Da ich aber schon länger Lust auf heiße Maronen habe, kamen sie wie gerufen. Als wäre der Papa ein Gedankenleser. Maronen gehören zur Herbst- […]

Suppen & Eintöpfe

Cremige Maronensuppe

Pures Herbstgefühl auf einem Löffel. Diese cremige Suppe verbindet so viele wundervolle Aromen miteinander. Die Maronen mit Zwiebeln und Knoblauch, Weißwein, Sahne und Gewürze kreieren eine perfekte deftige Mahlzeit. Dazu passt frisches Brot und man schwebt buchstäblich im Herbsthimmel.  Ich schwärme so, weil ich der Marone bislang zu wenig Aufmerksamkeit […]

Suppen & Eintöpfe

Minestrone mit Basilikumpesto

Da wir wettertechnisch in fester herbstlicher Hand sind, kommt eine deftige Suppe grade zur richtigen Zeit. Denn Minestrone bringt uns sofort positive Assoziationen mit einem Sommerurlaub in Italien.  Die Sonne scheint, man macht tolle Spaziergänge durch Obstplantagen und Gärten und genießt die italienische Küche. Ihr versteht bestimmt worauf ich hinaus […]

Allgemein

Apfelchips

Apfelchips sind der ideale Herbstsnack. Vor allem, wenn man vor lauter Äpfeln im Garten gar nicht mehr weiß, wohin damit. Tatsächlich fiebere ich schon seit Monaten darauf hin, dass Papas Apfelsorte mit dem roten Fruchtfleisch endlich reift. Die Sorte heißt „Redlove“ und schmeckt süß-säuerlich. Die Farbe ist auch was fürs […]

Halloween

Schoko Krispies Fledermäuse

| Spooktacular Halloween Post #6 | Noch rechtzeitig zu Halloween fliegen diese Fledermäuse auf unsere Webseite. Sie machen große Augen, weil sie genauso aufgeregt sind, wie wir! Diese süßen Leckereien sorgen auf jeden Fall dafür, dass ihr ungeschoren bei „Süßes oder Saures“ („Trick or Treat“) davon kommt – garantiert! Die Fledermäuse […]

Halloween

Magischer Apfelpunsch

| Spooktacular Halloween Post #5 | Bevor unsere Hexe geschmolzen ist, hat sie uns noch ein Rezept für einen magischen Apfelpunsch (Apple Cider) gezaubert. Magisch wird dieser leckere Apfelpunsch durch den essbaren Gold-Glitzer #feenstaub! So schmeckt der Punsch nicht nur super gut, sondern sieht auch noch fantastisch aus! Eure Gäste werden […]

Halloween

Erstochene Cake Pops

| Spooktacular Halloween Post #4 |Dieses Jahr zelebrieren wir Halloween ganz besonders. Dieses wird der 4. Beitrag des diesjährigen Specials sein. Hier nochmal die Beitrage der letzten Tage: Spooktacular Halloween Post #1: Geister-Sandwiches mit HähnchensalatSpooktacular Halloween Post #2: Monsterfinger mit AioliSpooktacular Halloween Post #3: Cupcakes mit geschmolzenen Hexen Auch wenn es […]

Halloween

Cupcakes mit geschmolzenen Hexen

| Spooktacular Halloween Post #3 | Ganz im Sinne des Zauberer von Oz und auch, weil es immer noch regnet, ist unsere Hexe geschmolzenen als sie in Kontakt mit Wasser kam 😀 Vor allem das dekorieren einer geschmolzenen Hexe mit Augen und Beinen hat an diesen Cupcakes Spaß gemacht. Dafür MUSS […]

Halloween

Monsterfinger mit Aioli

| Spooktacular Halloween Post #2 | Wir haben vor Monstern keine Angst, auch nicht, wenn sie unter dem Bett warten oder sich im Schrank verstecken! Warum auch, wenn sie so lecker schmecken – vor allem mit Aioli 😉 Vor allem Pizza isst ja eigentlich jeder und ist auch variabel füllbar, wenn […]

Halloween

Geister-Sandwiches mit Hähnchensalat

| Spooktacular Halloween Post #1 |  Am Samstag ist endlich Halloween und es wird Zeit sich in Gruselstimmung zu versetzen! Aber verwandelt euch bitte nicht in ein feiges Hühnchen, wenn ihr diese super gruseligen, aber auch super schmackhaften, Geister-Sandwiches seht! Boo hoo oder? Sandwiches gehen auf einer Halloween Party immer. Sie […]