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Schokoladen Cookies
Portionen
40
Cookies
Zutaten
200
g
Zartbitterschokolade
200
g
Nüsse
200
g
glutenfreie Haferflocken
50
g
Kokosblütenzucker
1
Prise
Salz
200
g
laktosefreie Butter
125
g
Hafermilch
Anleitungen
Nüsse, Haferflocken und Schokolade in der Küchenmaschine fein mahlen.
Zucker und eine Prise Salz unterheben.
Nun mit weicher laktosefreier Butter und Hafermilch verrühren.
Aus dem Teig kleine Bällchen auf ein Backblech setzen. Zwischen den Cookies genug Platz lassen (etwa 4-5cm).
Im vorgeheizten Backofen etwa 8 Minuten bei 175°C backen.
Wenn die Cookies aus dem Ofen kommen 1-2 Stückchen Schokolade über die Cookies reiben.
Abkühlen lassen oder lauwarm genießen.