Wasser, Honig und Zitronensaft aufkochen, bis sich der Honig aufgelöst hat. Etwas abkühlen lassen!
Die Erdbeeren mit der Wassermischung übergießen und in einer hohen Schüssel mit dem Stabiler/Pürierstab pürieren.
In Förmchen umgießen und kühl stellen, bis das Sorbet fest geworden ist!
Notizen
Wer gar nicht warten kann, endlich sündenfrei zu genießen:Einfach die noch gefrorenen TK Erdbeeren mit dem abgekühlten (!) Wassermix übergießen und pürieren! Etwa 15 Minuten ins Gefrierfach stellen und genießen!