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Orzo Pasta mit grünem Spargel
Portionen
2
Portionen
Zutaten
1-2
EL
Olivenöl
200
g
dünner grüner Spargel
100
g
halbgetrocknete Tomaten
200
g
Orzo Pasta
400g
Gemüsebrühe
Bruschetta-Gewürz, Salz, Parmesan nach Geschmack
Anleitungen
Zuerst wird der Spargel gewaschen und von den Enden befreit. Mit etwas Olivenöl, Bruschetta-Gewürz und Salz kurz in der Pfanne anbraten.
Tomaten, Pasta und Gemüsebrühe dazu. Auf schwacher Hitze köcheln lassen und gelegentlich umrühren.
Nach etwa 7 min sollten die Nudeln fertig und das Wasser aufgebraucht sein. Wer mag kann Parmesan unterheben oder dazu servieren.
Fertig ist das Pasta-Risotto.