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Kokosmakronen
Keyword
Advent, glutenfrei, Kokos, Plätzchen, Weihnachten
Portionen
30
Stück
Zutaten
200
g
Kokosraspeln
4
Eiweiß
180
g
Zucker
1/2
TL
Zimt
1/2
TL
Vanilleextrakt
(optional)
30
kleine Oblaten
Anleitungen
Die Eiweiß mit einem Handrührgerät steif schlagen.
Nach und nach den Zucker unterrühren.
Zimt, Vanilleextrakt und Kokosraspeln unter die Eiweißmasse heben.
Die Masse gleichmäßig auf die Oblaten verteilen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Die Kokosmakronen für 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft backen.