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Spekulatius Likör
Gericht
Drinks
Ernährungsweise
Glutenfrei, Vegetarisch
Keyword
Schnaps, Spekulatius, Spekulatius Schnaps
Zutaten
500
ml
Wodka oder Doppelkorn
250
ml
Sahne
200
g
(Glutenfreie) Spekulatius Kekse
100
g
Brauner Zucker
2
TL
Vanilleextrakt bzw. Vanille Paste
1
TL
Zimt, gemahlen
1/2
TL
Nelken, gemahlen
Anleitungen
Zerkleinere die Spekulatius Kekse in einer Küchenmaschine bis sie fein gemahlen sind.
Gib die Keksstücke, Vanillemark oder Vanilleextrakt, gemahlenen Zimt, gemahlene Nelken und den Zucker in ein großes Gefäß.
Gib Wodka oder Korn hinzu. Vermische alles gut miteinander.
Lasse die Mischung für etwa 2 Wochen im Kühlschrank ziehen. Schüttele das Gefäß gelegentlich (1-2x täglich).
Filtere die Mischung durch ein feines Sieb in eine Flasche und gebe die Sahne hinzu.
Kühl servieren und genießen.
Notizen
Geschmacksanpassung
: Du kannst die Gewürzmengen nach deinem Geschmack anpassen. Sahne natürlich auch.
Lagerung
: In einer verschlossenen Flasche im Kühlschrank hält sich der Likör mehrere Monate.
Dekoration
: Serviere den Likör in kleinen Gläsern, eventuell mit einem kleinen Spekulatiuskeks als Dekoration.