Mandelsplitter/Mandelblättchen und Schokoraspel zum Dekorieren
Anleitungen
Eierlikörkuchen in eine Schüssel bröseln.
Eierlikör hinzugeben und mit einer Gabel oder den Händen verkneten.
Ein Blech mit Backpapier auslegen.
Aus dem Teig 35 Bällchen formen.
Die Bällchen für mindestens 30 Minten in den Kühlschrank stellen.
In der Zwischenzeit schon die Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen.
Kuchenbällchen in Etappen glasieren. Am Besten die fertigen Kuchenbällchen auf ein weiteres mit Backpapier ausgelegtes Blech zum Trocknen legen. Jedes Bällchen sofort nach dem Glasieren dekorieren (die Kuvertüre wird schnell fest).
Die Cake Pops schmecken am besten kalt und sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden.