Ernährungsweise Ohne raffinierten Zucker, Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Keyword Bananen, Eis, Nicecream
Portionen 2Portionen
Zutaten
250ggefrorene Banenen
3Medjool Datteln*
1/2 TLVanilleextrakt
4-6ELPflanzenmilch, z.B. Mandelmilch
Anleitungen
Einen Standmixer, eine Küchenmaschine oder einen Thermomix bereitstellen. In den Mixtopf kommen Datteln, Vanilleextrakt, die Pflanzenmilch und die gefrorenen Bananen.
Nun auf höchster Stufe 30 Sekunden lang mixen. Das Eis vom Rand wieder nach unten schaben und erneut für 30 Sekunden mixen. Diesen Vorgang bei Bedarf erneut wiederholen bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist.
Bis zum Servieren erneut einfrieren.
Schmeckt toll mit veganer Sprühsahne und Schokostreuseln.
Bananen einfrieren: Die Bananen schälen und in 3-4 cm dicke Scheiben schneiden. Diese Scheiben auf einen mit Backpapier ausgelegten Teller legen und für mindestens 6h (am Besten aber über Nacht) einfrieren.