Den Pudding nach Packungsanleitung zubereiten. Bei mir waren das 250 ml Milch mit 2EL Zucker mischen und aufkochen. Den fertigen Pudding mit Frischhaltefolie bedecken, um Hautbildung zu vermeiden. Abkühlen lassen.
Ofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Den Blätterteig ausbreiten und mit Pudding bestreichen. Früchte darauf verteilen. Eng aufrollen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Gleichmäßig auf zwei Backblechen verteilen. Die einzelnen Rollen leicht andrücken.
Für 20 Minuten backen. Leicht abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Fertig! :)