Pfirsich Erfrischung
So schmeckt der Sommer!
Portionen 1 Glas (500 ml)
Kochutensilien
- 1 Standmixer
Zutaten
- 250 ml Kokosdrink (alpro), gekühlt*
- 1 ganzer Pfirsich aus der Dose
- 2-3 EL Zuckersaft von den Dosenpfirsichen
- Eiswürfel
Anleitungen
- Schüttet den gekühlten Kokosdrink zusammen mit dem ganzen Dosenpfirsich (2 Pfirsichhälften) und dem Zuckersirup aus den Dosenpfirsichen zusammen in einen Standmixer und püriert die Milch für ca. 30-60 Minuten bis alles samtig und cremig geworden ist.
- Füllt ein Glas mindestens 3/4 mit Eiswürfeln und füllt das Glas mit eurer Pfirsichmilch auf. Garniert den Drink, wenn ihr möchtet, noch mit etwas frischer Minze und serviert ihn sofort!
Notizen
* Ihr könnt auch andere Pflanzen-, Nussmilch oder tierische Milch verwenden!
Solltet ihr frische Pfirsiche verwenden, dann entfernt vorher die Haut und den Kern und fügt noch etwas Ahornsirup, Zucker oder Honig zur Pfirischmilch für die Süße.