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Schneller asiatischer Gurkensalat


Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Arbeitszeit 15 Minuten
Portionen 2 Personen
Kalorien 160 kcal

Zutaten

  • 1 EL Sesamöl
  • 2 EL Apfelessig
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Chiliflocken
  • 1 EL Sesamsamen
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1 große Gurke

Anleitungen

  1. Die Gurke durch einen Spiralizer drehen oder in sehr dünne Scheiben schneiden. Mit etwas Salz bestreuen und entwässern lassen.

  2. Währenddessen das Dressing zubereiten. Sesamöl, Apfelessig, Honig, Zitronensaft, Sesamsamen, Salz und Chiliflocken vermengen.

  3. Die Gurken abgießen und mit dem Dressing vermengen. Bei Bedarf noch Sesamsamen dazugeben.