Die vegane Butter in einer Pfanne oder einem Topf bei mittlerer Temperatur schmelzen.
In einer Rührschüssel den Apfelessig mit dem Backpulver vermischen und ca. 2-3 Minuten reagieren lassen.
Danach die restlichen Zutaten zur Backpulver-Essig Mischung geben und alles mit einem Schneebesen oder einem Handrührgerät solange vermengen bis ein glatter Teig entsteht.
Das Waffeleisen aufheizen und nach und nach Waffeln nach Anleitung backen.