Goldene Milch

Ein Geständnis vorweg: Lange Zeit stand ich mit dem Getränk auf Kriegsfuß. Ich habe den Hype nicht verstanden. Für diejenigen unter Euch, die noch nichts davon mitbekommen haben: Goldene Milch ist ein Getränk, deren Hauptgewürze Kurkuma und Ingwer sind. Je nach Variante und Vorlieben können andere Gewürze ergänzt werden. Meistens wird es als Heißgetränk angeboten.Weiterlesen

Rotes Thai Curry

Im Aldi gab es letzte Woche Rote Curry Paste im Angebot. Da musste ich natürlich sofort zuschlagen und daraus ein leckeres, schnelles Rezept zaubern! Das ich sehr für die asiatische Küche zu begeistern bin und mich dort auch gerne ausprobiere, ist kein Geheimnis – zumindest nicht für meine Familie und Freunde! Für das Topping empfehleWeiterlesen

Winter-Bowl

Bowls gibt es bei uns eher selten. Obwohl wir sie total gern essen, sind wir meist einfach zu faul für die Herstellung. Zu viele Töpfe und Pfannen auf dem Herd… Diese Variante kommt mit relativ wenig Küchenutensilien aus. Und ab und zu geht so ein Gericht auch in den eigenen 4 Wänden.

Eggnog Pralinen

Hoffentlich hattet ihr alle einen wunderbaren Start ins neue Jahr. Bei uns ging es dieses Jahr gemütlich zu. Mit Schrecken habe ich festgestellt, dass wir diese Winterzeit noch kein einziges Mal Eggnog genossen haben. Dabei gehört das sonst traditionell in die Weihnachtszeit. Irgendwie ist der Dezember 2019 besonders schnell verflogen. Wir leiten das neue JahrWeiterlesen

Kinderriegel Kakao

Wir bekommen es gerne und wir verschenken es gerne. Die Rede ist natürlich von Geschenken aus der Küche. Dieses Jahr war ich Teil eines wunderbaren Adventskalender Projektes: 25 Personen haben 24x das gleiche Geschenk gemacht. Erlaubt war alles, z.B. Kochen, Backen, Nähen, Basteln, usw.. Die wunderbarsten liebevollsten Dinge erfreuen mich jeden Tag. Es ist immerhinWeiterlesen

Pasta mit Feta-Tomaten-Pesto

Nudeln mit Pesto mag ich besonders gerne in eher stressigen Zeiten. Man hat nur wenig Zeit, aber trotzdem Lust auf selbstgekochtes Essen. Pesto ist da wirklich super dankbar. Nach dem Rösten der Pinienkerne erledigt die Küchenmaschine den Rest und alles ist im Handumdrehen fertig :-).

Porridge-Auflauf

Wahnsinnig lecker diese Frühstücksvariante. Im Prinzip ist es normales Porridge für Faule. Die Zutaten werden lediglich vermischt und im Ofen gebacken. Kein Stehen und Rühren am Herd notwendig. Im größeren Mengen ist das Gericht auch toll für Übernachtungsgäste. Es lässt sich traumhaft vorbereiten und schmeckt warm und kalt.

Mohn-Limetten-Cheesecake

Nach meiner Reise nach Toronto, Canada, wo ich leichten Zugang zu Cheesecake hatte, kam ich wieder nach Deutschland mit einer riesigen Schmacht. Aber hier muss man (leider) selbst aktiv werden. Ich war auf der Suche nach einem gewissen Twist, da wir den traditionellen Cheesecake schon hier veröffentlicht hatten. Eine traumhafte Kombination ist Zitrone und/oder LimetteWeiterlesen

Kartoffelsalat mit Speck

Zur Zeit lebe ich ja in Bayern und hier gibt es den Kartoffelsalat mit Speck und Brühe! So kenn ich ihn auch von unserer Mama. Fahre ich allerdings zur Verwandtschaft in den Norden bekomme ich meinen Kartoffelsalat mit Mayonnaise. An Kartoffelsalat scheiden sich ja die Geister. Vorliebe bleibt Vorliebe – ich weiß. Allerdings liebe ichWeiterlesen