Letzte Beiträge

Salate

Linsensalat

Dieser leichte Linsensalat mit viel Gemüse ist toll als Beilage zum Grillen. Ich mache ihn mir allerdings auch oft als Hauptspeise. Die Kombination aus Linsen, Gemüse, frischen Kräutern und veganem Feta macht schön lange satt und steckt voller wertvoller Proteine. Zubereitung des Linsensalats Zuerst 150g Linsen in 150ml Gemüsebrühe und […]

Salate

Mexikanischer Nudelsalat

Wer von Euch wird am Wochenende grillen? Unser Mexikanischer Nudelsalat ist nämlich die perfekte Beilage zum Schlemmergrillen. Glutenfreie Nudeln, buntes knackiges Gemüse mit veganem cremigen Chipotle Dressing werden euch verzaubern. Dieser Sommersalat ist super lecker und hat Potenzial zum neuen Lieblingsnudelsalat. Wir haben das gute Sommerwetter in den letzten Wochen […]

Kaltgetränke

Erdbeer Lavendel Limonade

Die sommerlichen Temperaturen halten an. Wir haben die 40°C geknackt und die Hitzewelle hält weiter an. Viel trinken ist angesagt. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Erdbeer Lavendel Limonade für zwischendurch? Die Tage sind grade unglaublich heiß. Ich habe sogar freiwillig kurz Mal den Ventilator und die Klimaanlage angemacht. […]

Sirup

Erdbeer Lavendel Sirup

Nachdem unser Lavendel Sirup so gut angekommen ist, haben wir noch eine traumhafte Sirup Kreation für euch: Erdbeer Lavendel Sirup. Fruchtige Erdbeere Trift auf blumigen Lavendel. Der Sirup wird euch durch den Sommer begleiten und eure Kaltgetränke und Cocktails verfeinern. Wenn es draußen warm ist, brauchen wir stetig eine Abkühlung. […]

Cookies

Vegane Chocolate Chip Cookies

Mit unserem Rezept für glutenfreie & vegane Chocolate Chip Cookies könnt ihr gar nicht daneben liegen! Die Kekse haben einen super knusprigen Boden, aber immer noch einen weichen Kern und sind voller leckerer Schokolade! Damit lässt sich jeder Heißhunger sofort erfolgreich bekämpfen und jedes Naschkatzenherz schlägt höher! Zeit für Kekse […]

Kuchen & Cupcakes

Erdbeer Biskuitrolle

Eine Erdbeer Biskuitrolle ist ein ideales Sommerdessert. Biskuitrollen sind immer ein besonderer Hingucker. Diese hier bezaubert durch eine cremige Füllung und kleine Erdbeerstückchen. Eine Biskuitrolle funktioniert durch den geringen Anteil Mehl ganz hervorragend als glutenfreie Variante. Die schaumig aufgeschlagenen Eier sorgen für ordentlich Volumen und machen den Biskuit schön fluffig. […]

Kuchen & Cupcakes

Vegane Brownies

Vegane Brownies kommen ganz ohne tierische Produkte aus und sind zudem super malzig und schokoladig im Geschmack! Ohne Witz, diese Brownies sind eine Offenbarung! Sie sind unsagbar lecker und machen fast süchtig (da machen wir unserem Namen mal wieder alle Ehre *zwinker*). Es sind die besten Brownies, die ich in […]

Kuchen & Cupcakes

Erdbeer Schoko Mini Guglhupf

Ein kleiner veganer Sommersnack gefällig? Erdbeer Schoko Mini Guglhupf – perfekt für ein sommerliches Picknick oder zum Nachmittagskaffee. Fruchtige frische Erdbeeren gesellen sich zu kleinen Chocolate Chips. Die Kombi erinnert sehr stark an Schoko-Erdbeeren und die sind bekanntlich immer ein Hit. Um den Guglhupf extra fruchtig zu machen kommen sowohl […]

Kuchen & Cupcakes

Erdbeer Kokos Pie

Unsere Erdbeer Kokos Pie ist vegan und super lecker. Sie besteht aus einem glutenfreien Pie-Boden, einem Kokos-Vanillepudding und einem Erdbeer-Topping! Ich hab letzte Woche für meine Schwester einen Blaubeer Pie gebacken, da sie sich diesen zum Geburtstag gewünscht hat. Haken an der Sache war nur, dass ich ihn zwar machen, […]

Heißgetränke

Honig Lavendel Latte

Honig Lavendel Latte (Honey Lavender Latte) ist in Houston die Spezialität in vielen Coffeeshops. Ihr braucht euren Lieblingsespresso, Milch, Lavendelsirup und Honig. Wenn ihr euch ein bisschen Texas Feeling nach Hause holen wollt, empfehlen wir euch diese Kaffeespezialität. Am Wochenende holen wir uns gerne mal einen Kaffee außer Haus. Gerne […]

Geschenke aus der Küche, Sirup

Lavendel Sirup

Habt ihr auch einen bestimmten Geruch in der Nase, wenn ihr an Sommer denkt? Bei mir ist das der Duft von Zitrus und auch von Lavendel. Lange Nächte, ein leckeres Getränk in der Hand und dabei auf dem Balkon oder im Garten relaxen. Unser Lavendel Sirup ist vielseitig einsetzbar. Er […]

Kuchen & Cupcakes

Bananen Tassenkuchen

Es war mal wieder soweit. Ich habe zu viele Bananen gekauft und kam mit dem Essen nicht hinterher. Langsam und sicher wurden sie immer brauner. Ein kleiner Bananen Tassenkuchen ist eine tolle Alternative zum klassischen Bananenbrot. Es ist praktisch eine kleine Portion Bananenbrot, die allerdings schon in 2 min gebacken […]