Kuchen & Cupcakes

Wer kann einem saftigen Stück Kuchen oder einem kunstvoll verzierten Cupcake widerstehen? Diesen magischen Moment, wenn der Duft von frisch Gebackenem durch die Küche zieht und süße Vorfreude verspricht. Falls auch du diesen besonderen Zauber spüren möchtest, dann herzlich willkommen in unserer Rezept-Rubrik “Kuchen und Cupcakes”!

Jeder Bissen erzählt eine Geschichte, jede Kreation spiegelt Liebe und Hingabe wider. Hier findest du Rezepte, die von klassischen Großmutters Lieblingen bis zu modernen Trendsettern reichen. Egal, ob du ein Anfänger bist, der seinen ersten Kuchen backen möchte, oder ein erfahrener Bäcker auf der Suche nach neuen Inspirationen – wir haben für jeden das passende Rezept parat.

Aber es geht nicht nur um Rezepte. Unsere Rubrik bietet dir hilfreiche Tipps und Tricks, mit denen du das Beste aus deinem Gebäck herausholen kannst. Wie wird der Teig besonders fluffig? Wie kreierst du das perfekte Frosting für deine Cupcakes? Wir führen dich Schritt für Schritt durch den Backprozess, begleitet von verlockenden Bildern, die dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.

Wir glauben fest daran, dass Backen mehr als nur ein Hobby ist. Es ist eine Kunst, eine Leidenschaft und vor allem ein Ausdruck von Liebe. Mit jedem Rezept, das du ausprobierst, schenkst du Freude – sei es für dich selbst oder für deine Liebsten.

Also, schnapp dir deine Backformen, wärme den Ofen vor und lass uns gemeinsam in eine Welt eintauchen, in der süße Träume wahr werden. In unserer Rezept-Rubrik “Kuchen und Cupcakes” wird jeder Tag zu einem besonderen Anlass, und jeder Kuchen wird zum Highlight. Lass uns gemeinsam backen, genießen und vor allem: Süße Momente teilen! 🎂🧁🍩.

Ricotta Cheesecake: Italien ganz leicht auf die Kaffeetafel holen

Der Ricotta Cheesecake ist eine köstliche Variante des traditionellen Cheesecakes, der in der italienischen Küche tief verwurzelt ist. Im Gegensatz zu seinem amerikanischen Pendant, das typischerweise mit Frischkäse zubereitet wird, basiert dieser italienische Käsekuchen auf Ricotta. Diese Wahl verleiht dem Kuchen eine leichtere, fluffigere Textur und einen subtilen, frischen Geschmack, […]

Afternoon Tea – Episode 2 – Winterliche Gemütlichkeit

Es ist wieder Zeit für Afternoon Tea! Da die Tage nach wie vor sehr kurz sind und draußen frische Temperaturen herrschen, gibt es kaum etwas Gemütlicheres als einen Winter Afternoon Tea. In diesem Blogpost feiern wir die Kunst des klassischen Afternoon Teas, jedoch mit einem besonderen Augenmerk auf winterliche Köstlichkeiten. […]

Belgische Waffeln: Unser Rezept mit Hagelzucker und Hefe

Ah, Belgische Waffeln! Wer kann schon widerstehen, wenn diese goldbraunen Schönheiten mit ihrer knusprigen Kruste und dem himmlisch fluffigen Inneren aus dem Waffeleisen kommen? Bekannt sind die Waffeln weltweit für ihre einzigartige Textur und ihren exquisiten Geschmack. Das klassische belgische Waffeln Rezept ist ein wahrer Genuss und lässt sich hervorragend […]

Hexenbuch-Mochi-Brownies: Ein zauberhafter Genuss zu Halloween

Halloween steht vor der Tür, und was könnte besser zu diesem spaßigen Feiertag passen als ein süßer Leckerbissen, der sowohl optisch als auch geschmacklich verzaubert? Die Brownies sind glutenfrei und inspiriert von einem der beliebtesten Halloween-Filme aller Zeiten. Dadurch sind unsere Hexenbuch-Mochi-Brownies die perfekte Ergänzung für jede Halloween-Feier. Probiert es […]

Saftiger Kürbis Tassenkuchen: Schnell und einfach zubereitet

Kürbiskuchenliebhaber aufgepasst! Heute möchte ich euch eine köstliche Möglichkeit vorstellen, euren Kürbisgenuss auf ein neues Level zu heben – den Kürbis Tassenkuchen. Dieses herbstliche Dessert ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch blitzschnell und ohne Ei zubereitet. In nur 5 Minuten könnt ihr euch diesen herzerwärmenden Genuss gönnen, wenn ihr […]

Zitronen Tassenkuchen mit diesen Tipps leicht zu Hause backen

Kannst du dir eine Welt vorstellen, in der du in nur fünf Minuten einen leckeren Kuchen genießen kannst? Mit unserem Zitronen Tassenkuchen ist dies nicht nur möglich, sondern auch extrem einfach. Dieser kleine, aber feine Kuchen ist ein kulinarisches Highlight für alle, die Zitrusaromen lieben und nicht lange in der […]

Zünftiger Zwetschgen-Datschi nach original bayrischem Rezept

Es ist Ende August und der September lugt schon wieder um die Ecke. Und wenn die Blätter langsam ihre Farbe ändern und die kühle Brise den Sommer verabschiedet, wissen wir, dass es Zeit ist für einen der beliebtesten Kuchen Deutschlands: den Zwetschgen-Datschi. Dieser saftige und süße Kuchen mit frischen Zwetschgen […]

Pfirsich Biskuitrolle

Zarter glutenfreier Biskuitteig umschließt eine köstliche Füllung aus frischen, saftigen Pfirsichen in einer Creme aus Sahne und Mascarpone. Jeder Bissen ist ein Fest der süßen Aromen und der luftigen Textur. Diese fruchtige Pfirsich Biskuitrolle ist das perfekte Dessert oder ein sündiges Vergnügen am Nachmittag. Die warmen Sommermonate sind die perfekte […]

Afternoon Tea – Episode 1

Die Faszination für den Afternoon Tea erstreckt sich weit über die Grenzen Englands hinaus und deshalb starten wir in unserer neuen Serie “Afternoon Tea um die Welt” mit diesem wundervollen Ritual. Es wird also Zeit für Nachmittagstee und Snacks! Zunächst widmen wir uns in Episode 1 England, denn genau hier […]

Schoko Lava Cake

Super schokoladig, nicht zu süß, glutenfrei und mit flüssigen Kern! So könnte man diesen Schoko Lava Cake beschreiben! Die perfekte Nascherei. Unsere Lava Cakes sind auch die perfekte Aufmerksamkeit zum #muttertag , #vatertag oder zum #valentinstag ! Endlich mal keine Blumen! Eure lieben werden euch für diese Schoko Lava Cakes […]

Gebackene Karottenkuchen Donuts

Wie ihr wisst, lieben wir Karottenkuchen in allen Varianten. Diese Variante kommt wieder ohne Frittieren aus. Gebackene Karottenkuchen Donuts werden euch durch ihre saftige Konsistenz und leckere Gewürze verzaubern. Glasiert werden sie einfach nur mit Zitronensaft und Puderzucker. Ostern rückt mit großen Schritten näher. Da muss natürlich etwas Saisonales auf […]