Fruchtmus ist eine sehr gute Sache, wenn ihr viele Früchte habt und diese haltbar machen möchtet. Stellt euch vor, dass ihr euch 12,5 Kg Pfirsiche kauft. Plötzlich sind alle auf einmal reif und wollen verarbeitet oder gegessen werden. Tatsächlich habe ich sehr viele Pfirsiche einfach so gegessen. Um jedoch vorzubeugen, […]
Frostings & Toppings
Feigenkompott
In Mamas und Papas Garten strahlen vier Feigenbäume in voller Pracht. Dieses Jahr haben wir Dank hervorragender Pflege eine fantastische Ernte. So viel, dass wir dieses Jahr richtig überlegen müssen, was wir alles aus den feinen Früchten zaubern können. Die ersten reifen Feigen dieses Jahr haben wir natürlich direkt sofort […]
Himbeersoße
Himbeersoße passt perfekt zu Eis oder Kuchen. Süß und sauer ist nämlich eine Kombination, die niemals alt wird.
Vanille-Frosting-Soße
Diese Vanille-Frosting-Soße kombiniert eine leckere Vanillesoße mit einem Frischkäsefrosting. Sehr lecker zu Karottenkuchen-Waffeln.