Letzte Beiträge

Geschenke aus der Küche, Kuchen & Cupcakes

Baumkuchen Herzen

Kann man Liebe besser zum Ausdruck bringen als mit einem Herz? Natürlich: Mit vielen Baumkuchen Herzen 🥰. Das erste Baumkuchen Herz hatte ich vor vielen vielen Jahren auf einem Geburtstag. Gebacken von einer lieben Freundin, die eine ganze Wagenladung davon gemacht und sicherlich tagelang dafür in der Küche stand. Die […]

Frühstück, Geschenke aus der Küche

Beeren Chia Marmelade

Was tun, wenn man Marmelade machen möchte aber keinen Gelierzucker zur Hand hat? Man nimmt einfach Chiasamen und zaubert eine fruchtige Beeren Chia Marmelade. Ich glaube Gelierzucker ist ein schönes deutsches Convenience Produkt. Schon in England hatte ich Probleme ihn zu finden und hier in den USA ist es nicht […]

Getränke

Kräutersirup

Heute gibt es einen leckeren Kräutersirup auf Apfelsaftbasis für sommerliche Cocktails und erfrischende Limonaden. Dieser Sirup ist ganz fix mit verschiedenen Kräutern hergestellt und verfeinert nahezu jedes alkoholische und nicht alkoholische Getränk! Unser Kräutersirup erinnert entfernt an Almdudler und ist in Kombination mit Mineralwasser, Eiswürfeln und Zitronenscheiben ein super leckerer […]

Getränke

Matcha Frappé

Wir haben 2021 und das Leben ist immer noch nicht ganz normal. Wäre es das, würde ich des Öfteren meinen Matcha Durst bei Starbucks stillen und gerade im Sommer auf meinen Matcha Frappé nicht verzichten! Doch es ist immer noch Lockdown, die Inzidenzen sind immer noch extrem hoch und die […]

Getränke

Iced Oolong Tea Latte

„You drink coffee, I drink tea, my dear“. Dazu bekenne ich mich auch gerne schuldig! Ich hasse Kaffee. Diese schwarze Plörre kann mir gestohlen bleiben. Dafür liebe ich aber Tee ungemein und bin leidenschaftliche Teetrinkerin. Ob schwarzen, grünen, Roiboosch oder weißen Tee. Alles kommt bei mir in die Tasse. Tee […]

Kuchen & Cupcakes

Chai Latte Biskuitrolle

Wie wäre es damit ein wunderbar leckeres Heißgetränk gleich in den Kuchen zu integrieren? Ein doppelter Genuss zur Kaffeezeit. Die Chai Latte Biskuitrolle schmeckt wunderbar nach den herrlichen Chaigewürzen, die sowohl im Teig als auch in der Buttercreme zu finden sind. Am Anfang dieses Rezepts stand die Frage: Biskuit – […]

Pizza, Pasta & Reis

Pasta mit Erbsenpesto

Ich liebe schnelle Nudelgerichte. Da kommt ein Pesto immer genau Recht. Das Pesto kann schon zubereitet werden, während die Nudeln kochen und so kommt das Essen besonders schnell auf den Tisch. Pasta mit Erbsenpesto ist eine lustige Abwandlung von unserer Pasta mit Paprika Pesto. Bei der Pasta mit Paprikapesto haben […]

Deftig & Würzig, Geschenke aus der Küche

Mediterran eingelegte Paprika

Der Sommer schaut jetzt noch nicht richtig um die Ecke in Deutschland… Zumindest liegt immer noch Schnee in München! SCHNEE! Ich liebe Schnee, aber schönes sonniges Wetter für Strickjacke und Jeans wäre auch mal wieder schee 😉 Zumindest hole ich mir mit unserer mediterran eingelegte Paprika ein wenig Sommer auf […]

Pizza, Pasta & Reis

One Pot Lasagne

Dieses einfache Gericht ist perfekt für hektische Tage, an denen man sich nach italienischem Essen sehnt, aber nicht ewig aufs essen warten möchte. One Pot Lasagne ist wie der Name schon verrät ein Gericht für das ihr nur einen Schmortopf braucht. Wir können ein herrliches Gericht genießen ohne uns emotional […]

Cookies, Snacks

Pizza Cookies

Pizza Cookies sind ein gern gesehener Mittagssnack bei uns. Die Konsistenz ist leicht und fluffig. Man hat das Gefühl in zarte Wölkchen zu beißen. Die Tage vergehen grade wie im Flug. Am Vorabend oder manchmal auch am Morgen schreibe ich mir eine To-Do-Liste, was ich alles erledigen möchte. Von Lena […]

Ostern

Hot Cross Cookies

Der britische Klassiker dieses Jahr als Hot Cross Cookies. Sie sind vegan, glutenfrei und super lecker. Letztes Jahr gab es Hot Cross Buns aus glutenfreiem Hefeteig. Wir haben die Leckerei in unserem englischen Garten genossen. Mit frischer selbstgemachter Erdbeermarmelade und einem schönen Kaffee bzw. Tee. Nun ist ein Jahr vergangen […]

Ostern

Osterbrot

Jeder von euch kennt sicherlich das klassische Osterbrot. Wir haben uns auch mal an dieses leckere Hefegebäck gewagt und wollen hier unser Rezept mit euch teilen. Wie ihr auf dem Bild sicherlich schon erkennen könnt, handelt es sich bei unserem Osterbrot nicht um EIN Brot, sondern um viele kleine Teigkugeln. […]