Saftiger Karottenkuchen ohne Mehl

Karottenkuchen, Rüblikuchen oder Möhrenkuchen: so viele Namen für etwas ganz Tolles. Ostern steht ja quasi vor der Tür und damit bietet es sich ja sehr an, ein paar Karotten als Gemüseinlage in den Kuchen zu schmuggeln. Hier eine kleine Abwandlung des klassischen Karottenkuchen. Warum nicht einfach mal das Mehl durch gemahlene Mandeln ersetzen? So kriegtWeiterlesen