Brot und Brötchen

Laugenbrezeln

Laugenbrezeln essen wir natürlich nicht nur zu Oktoberfestzeiten gern. Das leckere Laugengebäck ist in vielen Regionen Deutschlands das ganze Jahr durchgehend sehr beliebt und sogar in den USA finden sich „Pretzel“ vermehrt auf den Speisekarten der Restaurants. Das Backen von Laugenbrezeln ist eine Kunst. Die Herstellung des Teigs ist relativ […]

Dinkel Focaccia

Ein leckeres Focaccia, ein Gläschen Wein und leckere Vorspeisen. So schmeckt Urlaub. Wir essen sehr gerne selbst gemachtes Brot, weil wir alles daran lieben. Der Prozess der Zubereitung ist genau aufregend, wie der spätere Genuss. Dieses leckere Dinkel Focaccia ist kinderleicht in der Herstellung und ganz riesig im Geschmack. Brot […]

Bananenbrot

Unser fantastisches Bananenbrot ist nicht nur sehr einfach herzustellen, es enthält auch kein Gluten, keine Laktose und keinen raffinierten Zucker. Whaaaaat? Das klingt zu schön um wahr zu sein? Genau. Das Banananbrot ist einwahres Gedicht. Verliert keine Zeit und backt es schnellstmöglich nach. Bananenbrot hat das Internet im Sturm erobert. […]