Weil guter Geschmack süchtig macht
Dieser schnelle Apfelkuchen aus der Kastenform ist die deutsche Antwort auf das beliebte „Apple Bread“, dass wir in den USA gerne zur Herbstzeit genießen. Der Name Apfelbrot wäre allerdings etwas missverständlich, denn geschmacklich handelt es sich eindeutig um einen saftigen, süßen Kuchen. Feine Apfelstückchen, etwas Zimt und ein unkomplizierter Rührteig […]
Maulwurfkuchen gehört zu den beliebtesten Klassikern unter den Blech- und Tortenrezepten – traditionell mit Banane und großer 26 cm-Form. Ich habe das Rezept passend zur Erdbeerzeit und für unseren 2-Personen-Haushalt angepasst: Statt Banane verwende ich nun Erdbeeren und gebacken wird die Miniversion in einer kleinen 16 cm-Springform. Das Ergebnis ist ein luftiger Schokokuchen mit fruchtiger Erdbeer-Sahne-Füllung. Unser […]