Speck-Risotto mit süßen Zwiebeln

Ich stand bisher Risotto immer kritisch gegenüber und habe nie verstanden warum Leute so darauf stehen… Dann habe ich mich mit der Materie auseinander gesetzt, weil sich mein Freund ein Risotto gewünscht hat. Das Einzige an Fleisch was mir momentan schmeckt ist Speck! Davon bekomme ich nicht genug! Schön kross muss er sein *sabber* ZuWeiterlesen

Harissa Hähnchen

Bei diesem Gericht wird einem ganz warm ums Herz. Oder besser gesagt ganz heiß! Warum? Das liegt an der Harissa-Paste, die sehr scharf ist, da sie vor allem aus Chilischoten besteht. Aber oberlecker! Wenn ihr also ein Essen passend zu den heißen Temperaturen sucht, dann seid ihr hier goldrichtig! Der dazu gereichte Joghurt sorgt fürWeiterlesen

Erdbeerkuchen

Erdbeerkuchen mit einer cremigen Puddingfüllung ist das Beste was der Sommer zu bieten hat – zumindest meiner Meinung nach! Der fluffige Biskuitboden unterstützt die Creme und rundet den Geschmack voll ab. Aus diesem Grund kann ich euch nur empfehlen morgen schnell in den nächsten Supermarkt zu springen oder zum nächsten Erdbeerhäuschen und euch mit ErdbeerenWeiterlesen

Guacamole

Guacamole. Das Wort alleine klingt schon köstlich und lässt mir jedes Mal das Wasser im Mund zusammenlaufen! Es ist so ein einfaches und schnelles Gericht mit so vielen Gesichtern. Man kann durch andere Gewürze oder zusätzliche Zutaten und Zutatenmengen einen ganz anderen Geschmack erzeugen. Gleichzeitig kann man Guacamole als Snack für Zwischendurch oder als gesundeWeiterlesen

Asiatische Teigtaschen

Ich bestelle immer Teigtaschen, wenn ich asiatisch essen gehe und ich wollte immer schon mal selber welche machen. Bei diesen Teigtaschen ist der Funken übergesprungen! Sie schmecken sogar besser als alle Teigtaschen, die man in asiatischen Restaurants bekommt. Vielleicht liegt das ja an der Arbeit und Liebe, die in ihnen steckt. Und ja, es istWeiterlesen

Gigantische Pancakes

Warum klein, wenn es auch groß geht? Es kommt eben doch manchmal auf die Größe an! Große Pancakes haben viele Vorteile: zum einen erspart man sich das ewige in der Küche stehen, um hunderte kleine Pancakes zu machen, zum anderen kann man viel mehr essen, ohne als verfressen zu gelten! Sie sind zudem etwas BesonderesWeiterlesen

Amerikaner

ACHTUNG: Diese Amerikaner sind zu 100 % karnevaltauglich! Ende der Durchsage! Juhu! Karneval oder Fasching steht wieder vor der Tür! Dabei darf natürlich eine köstliche Leckerei nicht fehlen damit – zumindest bei den Erwachsenen – der Pegel ohne Probleme steigen kann. Die Kinder genießen zumindest den Zuckerschock 😉 Mein Freund ist Trainer einer Jugendfußballmannschaft undWeiterlesen

Cookie Dough

Es muss nicht immer Popcorn oder Chips zum Filmabend geben. Versucht doch eure Gäste mal mit diesem innovativen Snack zu überraschen! Ach, ihr erwartet gar keine Gäste? Noch besser! Mehr Keksteig für euch! Oder habt ihr Angst, dass ihr so viel Cookie Dough nicht alleine schafft? Kein Problem! Diesen Keksteig könnt ihr wunderbar einfrieren oderWeiterlesen

Tsukune mit Reis

Ich liebe die japanische Küche und könnte jeden Tag diese Köstlichkeiten kochen und essen. Aus diesem Grund gibt es heute ein schnelles und leichtes Rezept, dass sich wunderbar nach einem anstrengenden Arbeitstag oder Lerntag zubereiten lässt. Das japanische Gericht „Tsukune“ ist in etwa vergleichbar mit unseren Fleischbällchen. Sie werden meistens mit einer Teriyakisoße gereicht undWeiterlesen

Tiramisu

Wer Kaffee in Süßspeisen liebt, ist und bleibt ein Tiramisu-Fan! Und das beste an dieser Nachspeise ist, dass sie nur wenige Zutaten braucht und sie wirklich so einfach ist, dass sogar der unbegabteste Koch sich in der Küche plötzlich wie zuhause fühlt! Das Einzige was ein gutes Tiramisu braucht ist ausreichend Zeit, um gut durchzuziehenWeiterlesen