Schlagwort: Eintopf

Ratatouille

Ratatouille ist ein veganes Gericht auf Tomatenbasis mit ganz viel frischem Gemüse. Durch seinen vollen, aber ausgewogenen Geschmack ist der tomatige Eintopf ein richtiger Herzenswärmer und ein leckeres Soul Food, besonders an verregneten oder kalten Tagen. Die Idee einmal wieder ein leckeres Ratatouille zu essen, kam mir im gleichnamigen Disney […]

Vegetarisches Kürbis Chili: Das Beste für den kalten Herbst

Mit den kühler werdenden Tagen suchen viele von uns nach wärmenden Gerichten, die nicht nur den Körper, sondern auch die Seele streicheln. Die Lösung? Ein herzhaftes vegetarisches Kürbis Chili! Es kombiniert das Wohlige eines traditionellen Chili mit dem süßlich-herben Geschmack des Kürbisses. In diesem Beitrag werden wir euch ein Rezept […]

Deftiger Linseneintopf mit Chorizo

Mein Ernährungsplan steht komplett im Gegensatz zu den sommerlichen Temperaturen, die in Karlsruhe, der zweitheißesten (!) Stadt Deutschlands, gerade vorherrschen. Aber wenn man hungrig einkaufen geht und sich Chorizo einen Weg in den Einkaufswagen findet, muss sie auch lecker verarbeitet werden. Zum Beispiel mit diesem leckeren Linseneintopf mit Chorizo. Wichtig […]