Schlagwort: Zimt

Ingwer Shot mit Orange

In München gibt es momentan Schneeregen und die Kälte zieht einem bis auf die Knochen. Da kommt ein Immunbooster wie dieser Ingwer Shot mit Orange gerade richtig! Morgens nach dem Aufstehen geht es also erstmal direkt in die Küche zum Kühlschrank und ein Gläschen wird aufgeschraubt! Danach dann raus ins […]

Glühwein Marmelade Rezept

Winterliche Glühwein Marmelade

EIN GLÜHWEIN. SWEI GLÜHWEIN. REI LÜHWEIN. HIE HÜHEI. FLÜNEI. SGLWLN… Glühwein und Winter gehören auch einfach zusammen. Leider gibt es dieses Jahr keinen Ausschank von Alkohol aufgrund von Covid-19 und auch keine Weihnachtsmärkte finden statt. Ja, ich weiß, ihr denkt jetzt: „hör auf uns das jetzt auch noch aufs Brötchen […]

Bratapfel Marmelade

Heute stelle ich euch mal ein ganz wunderbares Geschenk aus der Küche zum Thema Weihnachten vor: Bratapfel Marmelade. Unsere Mama hat uns als wir noch klein waren immer Bratäpfel gemacht, wenn der erste Schnee gefallen ist. Die heißen Äpfel mit Vanillesoße waren immer etwas Besonderes und mit Zimt auch ganz […]

Eierpunsch mit Alkohol

Der Eierpunsch ist ein wunderbares Getränk für den Winter! Er hält wunderbar warm. Das liegt vor allem am Rum (Alkohol), aber natürlich auch daran, dass es ein Heißgetränk ist. Die Süße der Vanille und die Würzigkeit des Zimts harmonisieren perfekt mit dem Rum und der Milch. Ich kann diese süffige […]

Kokosmakronen

Heute ist der 1. Advent und wir können sogar schon im November die erste Kerze an unserem Adventskranz anzünden. Für das erste Türchen des Adventskalender müssen wir uns noch etwas gedulden! Da man ja eigentlich nie genug Plätzchen essen kann, haben wir uns überlegt ein Advent-Plätzchen-Special zu machen. Das heißt, […]

Hausgemachtes Apfelkompott

Bei uns sind die Äpfel im Garten endlich reif und das heißt: es gibt endlich wieder hausgemachtes Apfelkompott aus eigenen Äpfeln! Mit Zimt und einer Spur Piment ist es ein wohlig warmes Gericht, dass man super als gesunde Nachspeise oder an kalten Tag essen kann. Durch den Honig kommt dieses […]

Feigenkompott

In Mamas und Papas Garten strahlen vier Feigenbäume in voller Pracht. Dieses Jahr haben wir Dank hervorragender Pflege eine fantastische Ernte. So viel, dass wir dieses Jahr richtig überlegen müssen, was wir alles aus den feinen Früchten zaubern können. Die ersten reifen Feigen dieses Jahr haben wir natürlich direkt sofort […]

Goldene Milch

Ein Geständnis vorweg: Lange Zeit stand ich mit dem Getränk auf Kriegsfuß. Ich habe den Hype nicht verstanden. Für diejenigen unter Euch, die noch nichts davon mitbekommen haben: Goldene Milch ist ein Getränk, deren Hauptgewürze Kurkuma und Ingwer sind. Je nach Variante und Vorlieben können andere Gewürze ergänzt werden. Meistens […]

Baked Oatmeal

Porridge-Auflauf

Porridge-Auflauf ist eine vereinfachte Frühstücksvariante des normalen Porridge. Ich nenne es auch gerne „Porridge für Faule“, denn die Zutaten werden lediglich vermischt und im Ofen gebacken. Es ist kein Stehen und Rühren am Herd notwendig. Ihr spart Zeit und könnt ihr dieser Zeit schon mal die Zeitung überfliegen, eine Runde […]

Heiße Kürbis Schokolade

Oh ja, es ist wieder Halloween. Die Wohnung ist seit ein paar Tagen herbstlich und gruselig dekoriert. Kürbisse, Skelette, Ratten, Spinnen und Fledermäuse zieren den Flur und das Wohnzimmer. Dieser Feiertag lässt mein Herz so richtig aufgehen. Seit einigen Jahres ist es bei uns zur Tradition geworden an Halloween Hocus […]

Kürbis Latte mit Ahornsirup-Sahne

Seit unserem Auslandsaufenthalt im wunderbaren Miami Beach 2007 hat die Pumpkin Spice Latte von Starbucks mein Herz erobert. Ich freue mich jedes Jahr wie ein kleiner Schneekönig auf den September, wenn mein Lieblingsgetränk endlich wieder Saison hat. Zu Berliner Zeiten hat es sich für mich und meine liebe Nachbarin Tiana […]

Kürbis Muffins mit Honig-Zimt-Streuseln

Ich habe dieses Jahr einen großen Gefallen an süßen Kürbisrezepten gefunden. Also macht euch bereit für einige mehr :-). Dieser leckere saftige Kürbis Muffin kommt mit knusprigen Honig-Zimt-Streuseln für eine extra Portion crunch. Zimt und Kürbis bilden einfach eine traumhafte Kombination und der ganz leichte Geschmack von Honig verleiht den […]