Stell dir vor, du öffnest die Tür zu einem Garten in der Provence. Der wohlige Duft von Lavendel liegt in der Luft. Dieses Erlebnis bringen dir unsere Honigküchlein mit Lavendel. Diese kleinen Küchlein, gebacken als Mini Gugelhupf, vereinen die Süße des Honigs mit der aromatischen Note des Lavendels zu einem wunderbaren Geschmackserlebnis. Getoppt werden sie mit einem Lavendel Zuckerguss.
Die perfekte Kombi: Honig und Lavendel
Im Frühling, wenn die Natur zu neuem Leben erwacht, symbolisieren Honig und Lavendel den Beginn der blühenden Jahreszeit. Honig, gewonnen aus dem Nektar der ersten Frühlingsblumen, trägt die Essenz der wärmenden Sonnenstrahlen in sich. Lavendel, der mit seinen lila Blütenfeldern das Frühlingsbild prägt, bringt die Frische und Reinheit der neuen Saison zum Ausdruck. Zusammen erinnern sie uns an sonnige Tage und laue Frühlingsnächte.
Honig und Lavendel als Kombi in Desserts schaffen ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl reichhaltig als auch erfrischend ist. Der süße, samtige Geschmack des Honigs ergänzt die delikate, blumige Note des Lavendels auf eine Weise, die jedes Dessert veredelt. Honig bringt eine natürliche Süße, die tief und vielschichtig ist, während Lavendel mit seinem blumigen Aroma eine leichte, fast ätherische Qualität beisteuert. Diese Balance zwischen Süße und floralen Noten sorgt für eine überraschende Tiefe und Komplexität in Desserts.
Rezept Tipp: Lavendel Sirup
Die Wahl, diese Köstlichkeiten als Mini Gugelhupf zu backen, fügt weiteren Charme hinzu. Ihre individuelle Größe macht die Honigküchlein mit Lavendel zu idealen Begleitern für den Nachmittagstee, als elegante Desserts bei einem Dinner oder als liebevolle Geschenke. Die Form des Gugelhupfs, mit ihrer typischen Vertiefung, eignet sich perfekt, um jeden Tropfen des köstlichen Lavendel-Zuckergusses zu fangen.
Rezept: Honigküchlein mit Lavendel
Das Backen dieser Honigküchlein mit Lavendel ist eine wunderbare Möglichkeit, die Aromen einzufangen. Mit einfachen, aber qualitativ hochwertigen Zutaten entstehen kleine Meisterwerke, die jeden Anlass verzaubern. Ob für einen gemütlichen Sonntagnachmittag oder als Highlight einer festlichen Tafel, diese Honig Lavendel Küchlein werden stets für Begeisterung sorgen.
Mini Gugelhupf
- Ofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Butter mit dem Honig schaumig aufschlagen.
- Die beiden Eier nacheinander unterrühren.
- Vanilleextrakt, Mehl, Backpulver und Salz unterheben.
- Eine Miniguglhupfform einfetten und den Teig gleichmäßig auf 6 Förmchen verteilen.
- Im Ofen auf mittlerer Schiene für ca. 20 Minuten backen.
- Die Küchlein vor dem Glasieren abkühlen lassen.
Glasur
- Puderzucker mit dem Lavendelsirup verrühren.
- Die Küchlein mit der Glasur verzieren.
Ein richtiger Hingucker auf der Kaffeetafel
Honigküchlein mit Lavendel sind mehr als nur ein Dessert – sie sind eine Einladung, sich eine Auszeit zu nehmen und die feinen Dinge des Lebens zu genießen. Die Kombination aus dem süßen Honig und dem aromatischen Lavendel kreiert ein Geschmackserlebnis, das lange in Erinnerung bleibt. Verwöhne dich und deine Liebsten mit diesen himmlischen Mini Gugelhupf und tauche ein in die wundervolle Welt der Honigküchlein mit Lavendel.
Rezept Tipps: Probiere auch gerne unseren Erdbeeren Lavendel Sirup für unsere Erdbeeren Lavendel Limonade oder unsere Blaubeer Lavendel Mandelmilch!
Zutaten
- 100 g weiche Butter
- 100 g Honig
- 2 Eier, Größe M
- 1 TL Vanilleextrakt
- 140 g (glutenfreies) Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Glasur
- 50 g Puderzucker
- 3-4 EL Lavendelsirup
Anleitungen
- Ofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Butter mit dem Honig schaumig aufschlagen.
- Die beiden Eier nacheinander unterrühren.
- Vanilleextrakt, Mehl, Backpulver und Salz unterheben.
- Eine Miniguglhupfform einfetten und den Teig gleichmäßig auf 6 Förmchen verteilen.
- Im Ofen auf mittlerer Schiene für ca. 20 Minuten backen.
- Die Küchlein vor dem Glasieren abkühlen lassen.
Glasur
- Puderzucker mit dem Lavendelsirup verrühren und die Küchlein mit der Glasur verzieren.
