Schlagwort: Apfel

Buchweizenschmarrn mit Cranberries

Die wohl bekannteste Süßspeise der österreichischen Küche hat uns schon vor langer langer Zeit verzaubert. Außen ist er knusprig karamellisiert und innen super fluffig. In diesen wolkenähnlichen Nachtisch könnten wir uns förmlich reinlegen. Da auch wir über Weihnachten geschlemmt haben ohne Grenzen, haben wir versucht diesem Kaiserschmarrn-Rezept einen etwas gesünderen […]

Herbstliche Haferflocken Cookies

Mhhhhhh, was für ein feiner Frühstücks- und/oder Snack Cookie. Saftig frisch mit Apfel, Karotte und natürlich hat sich in der Herbstzeit wieder Kürbis eingeschlichen – oooooopsi. Gemüse und Obst grob reiben. In einer Schüssel mit Apfelmus, Kokosblütenzucker, Gewürzen, Mehl, Backpulver und Haferflocken verrühren. Mit einem kleinen Teigprotionierer kleine Bällchen auf […]

Upside-down Apfelkuchen

Apfel, Zimt und Karamell: eine Kombination, die man sich aus den kälteren Jahreszeiten nicht wegdenken kann. Dieser Upside-down Apfelkuchen ist eine lustige Variation des normalen Apfelkuchens. Er wird “andersrum” geschichtet, indem man erst das Butter-Karamell in eine Auflaufform gibt, dann die Äpfel und dann erst den Teig. Er ist sehr […]

Zimtschnecken-Muffins mit Apfelkuchen-Füllung

Apfel-Zimt ist einfach eine traumhafte Kombination, die niemals langweilig wird. Warum nicht also Zimtschnecken und Äpfel kombinieren? Zum Kaffee und Tee serviert sind diese Zimtschnecken-Muffins mit Apfelkuchen-Füllung ein absoluter Hochgenuss. Für den Teig habe ich einen Shortcut benutzt, denn ich habe fertigen Zimtschnecken-Teig aus dem Kühlregal genommen. Für die “Ich […]

Gedeckter Apfelkuchen selber machen – mit Liebe und Zimt!

Egal, ob es draußen stürmt oder die Sonne lacht – ein gedeckter Apfelkuchen ist zu jeder Zeit ein wahrer Genuss. Mit seiner saftigen Füllung und dem knusprigen Mürbeteig hat er schon Generationen verzaubert. In diesem Beitrag teile ich mein ultimatives gedeckter Apfelkuchen Rezept und gebe euch Tipps, wie ihr diesen […]