Schlagwort: Laktosefrei

Pfirsich Cobbler Tassenkuchen

Ein Cobbler ist ein klassischer Obstauflauf. Grade Pfirsiche sind dafür sehr beliebt. Beeren jeder Art schmecken aber auch hervorragend. Durch die knackige Haube aus Haferflocken auf dem Früchtebett ist der Pfirsich Cobbler Tassenkuchen auch ein tolles schnelles Frühstück. Tassenkuchen sind immer dann ausgezeichnet, wenn einen der kleine Kuchenhunger überkommt. Ein […]

Bananen Tassenkuchen

Es war mal wieder soweit. Ich habe zu viele Bananen gekauft und kam mit dem Essen nicht hinterher. Langsam und sicher wurden sie immer brauner. Ein kleiner Bananen Tassenkuchen ist eine tolle Alternative zum klassischen Bananenbrot. Es ist praktisch eine kleine Portion Bananenbrot, die allerdings schon in 2 min gebacken […]

Erdbeer Tres Leches Kuchen

Passend zum Muttertag am Sonntag gibt es ein tolles gluten- und laktosefreies Rezept für euch: Erdbeer Tres Leches Kuchen. Tres Leches Kuchen ist ein traditionelles lateinamerikanisches Dessert. Die Kuchenspezialität kommt oft zu besonderen Anlässen zum Einsatz. Hier in Houston steht es auf fast jeder Speisekarte in unseren beliebten Tex Mex […]

Weihnachtliche Kirsch Pie

Diese wunderbare weihnachtliche Kirsch Pie wird euch direkt in Weihnachtsstimmung versetzen und euch die kalte Jahreszeit definitiv versüßen. Das harmonische Zusammenspiel von winterlichen Gewürzen, der süßen Kirschfüllung und des buttrigen Pie Teigs ist hier ausgesprochen gut gelungen. Vielleicht wird es sogar euer neuer Lieblingskuchen! Dabei kommt der Kuchen sogar vegan […]

Bananeneis (Nicecream)

Was gibt es Besseres als selbstgemachtes Eis? Natürlich selbstgemachtes Eis mit folgenden Eigenschaften: vegan, glutenfrei und ohne raffinierten Zucker. Auf unser Bananeneis auch bekannt als Nicecream trifft das alles zu. Aus nur 4 Zutaten können wir uns Zuhause diesen zauberhaften Nachtisch oder Snack machen. Die Basis bilden gefrorene Bananen. Dazu […]

Pfirsich-Erdbeer-Smoothie

Ich hoffe ihr erfreut euch auch so sehr an den wärmeren Temperaturen und dem strahlenden Sonnenschein. An warmen Tagen trinke ich sehr gerne einen fruchtigen Smoothie. Der Pfirsich-Erdbeer-Smoothie kombiniert zwei Obstsorten, die ich sehr gerne mag. Ok, ich gebe es zu: ich bin auf Werbung reingefallen und bereue es kein […]

Spargel Pizza

Dieses Jahr probiere ich einige neue Spargelrezepte aus. Ich bin sehr für die bekannten Klassiker zu haben, aber ich experimentiere einfach zu gerne in der Küche herum. So auch mit der Spargel Pizza, denn eine Pizza muss nicht immer klassisch mit einer roten Tomatensoße kommen. Die letzte Woche war wettertechnisch […]

Bananenbrot

Unser fantastisches Bananenbrot ist nicht nur sehr einfach herzustellen, es enthält auch kein Gluten, keine Laktose und keinen raffinierten Zucker. Whaaaaat? Das klingt zu schön um wahr zu sein? Genau. Das Banananbrot ist einwahres Gedicht. Verliert keine Zeit und backt es schnellstmöglich nach. Bananenbrot hat das Internet im Sturm erobert. […]

Ingwer Shot mit Orange

In München gibt es momentan Schneeregen und die Kälte zieht einem bis auf die Knochen. Da kommt ein Immunbooster wie dieser Ingwer Shot mit Orange gerade richtig! Morgens nach dem Aufstehen geht es also erstmal direkt in die Küche zum Kühlschrank und ein Gläschen wird aufgeschraubt! Danach dann raus ins […]

Bratapfel Dominosteine

Dominosteine esse ich in der Weihnachtszeit wahnsinnig gerne. Bis ich sie zum ersten Mal selbst gebacken serviert bekommen habe, kannte ich Dominosteine nur aus dem Supermarkt und die mag ich ehrlich gesagt nicht besonders. Die glibberige Geleeschicht hat mich bisher noch nicht überzeugen können. Kennengelernt habe ich diese Köstlichkeit vor […]

Gefüllte Schokoplätzchen

Mit diesen Plätzchen eröffne ich Weihnachtsbäckerei 2020. Es geht doch nichts über ein zartes Plätzchen, dass auf der Zunge zergeht mit feinster Schokocremefüllung. Wenn Euch nun das Wasser im Munde zusammenläuft, dann seid ihr genau richtig. Hier bekommt ihr das Rezept für Gefüllte Schokoplätzchen. Die Plätzchen waren kaum gebacken, da […]

Pecan Pie Latte

Ihr Lieben habt hoffentlich Thanksgiving gut überstanden und habt die Feiertage und das gute Essen genossen. Auch wenn es in Deutschland kein offizieller Feiertag ist, kann man die Zeit für ein wenig Achtsamkeit im Alltag nutzen. Was ist da besser als mit einem leckeren Heißgetränk in der Hand zu entspannen. […]