Schlagwort: Sahne

Schneegestöber

Dieses luftige und fruchtige Dessert mit einer Extraportion Crunch. Die Basis für ein Schneegestöber bildet eine Quark-Sahnecreme. Diese wird mit Himbeeren verfeinert und mit zerkrümeltem Baiser serviert. Ich finde, dass dieses Dessert sehr gut in den Januar passt. Besonders in dieser Woche, da es tatsächlich in einigen Regionen Deutschlands geschneit […]

Spekulatius Törtchen

Ihr seid noch auf der Suche nach einem leckeren Advents- oder Weihnachtsdessert? Dann wäre dieses leckere Törtchen mit Spekulatius vielleicht etwas für euch. Die Zubereitung ist super leicht, denn ihr braucht nur wenige Zutaten und das Ergebnis ist ein himmlisch leichtes Törtchen. Hübsch verziert ein echter Hingucker auf der Kaffeetafel. […]

Eiskaffee – Cold Brew

Wir sind auf den Cold Brew Zug aufgesprungen und haben das Trendgetränk für uns entdeckt. Cold Brew ist nicht einfach nur kalter Kaffee. Er wird besonders zubereitet: Grob gemahlener Kaffee wird mit Wasser vermischt. Diese Mischung muss 12 Stunden zugedeckt im Kühlschrank ziehen. Am Besten setzt ihr das Getränk am […]

Eierlikör

Ei ei ei! Bald ist schon Ostern! Damit ihr euch an Ostern einen kleinen Schwips holen könnt, habe ich euch hier ein eierstarkes Rezept zusammengestellt! Der Eierlikör muss eine Woche ziehen und aus diesem Grund kommt das Rezept noch rechtzeitig zu Ostern zu euch. Also morgen gleich Eier beim Einkaufen […]

Kürbis Latte mit Ahornsirup-Sahne

Seit unserem Auslandsaufenthalt im wunderbaren Miami Beach 2007 hat die Pumpkin Spice Latte von Starbucks mein Herz erobert. Ich freue mich jedes Jahr wie ein kleiner Schneekönig auf den September, wenn mein Lieblingsgetränk endlich wieder Saison hat. Zu Berliner Zeiten hat es sich für mich und meine liebe Nachbarin Tiana […]

Tiramisu-Biskuitrolle

Wir waren letzte Woche in Italien und haben dort die Hochzeit einer lieben Freundin der Familie gefeiert. Natürlich durfte bei unserem Trip der Dessert-Klassiker nicht fehlen. Klassisch kennt ihr Tiramisu schon von uns. Mit der Tiramisu-Biskuitrolle zeigen wir euch das Dessert nun von einer anderen schmackhaften Seite. Zubereitung des Biskuits […]

Erdbeer-Shortcake

Erdbeer-Shortcake ist ein tolles Dessert während der Erdbeerzeit. Es besteht aus wenigen Zutaten und ist schnell zubereitet. Basis ist eine Art Scone. Dazu gibt es eine Füllung aus frischen Erdbeeren und Sahne. Alle 3 Komponenten lassen sich hervorragend vorbereiten. Starten wir mit dem Shortcake, oder biscuit wie die Engländer sagen. […]

Stachelbeer-Baiser-Torte

Bald ist wieder Stachelbeerzeit! Jeden Sommer gab und gibt es bei uns frisch gepflückte Stachelbeeren aus dem eigenen Garten. Letzten Sommer sogar so viele, dass wir zwangsläufig viele einfrieren mussten. So konnte ich schon jetzt damit backen und dabei herausgekommen ist eine Stachelbeer-Baiser-Torte mit Sahne. Ich habe in diesem Internet […]