Desserts

Es gibt kaum ein schöneres Gefühl, als ein köstliches Essen mit einem exquisiten Dessert abzurunden. Ein Hauch von Schokolade hier, eine zarte Creme da – Desserts sind nicht nur der Höhepunkt eines jeden Menüs, sondern oft auch das, woran wir uns am längsten erinnern. Du teilst diese Leidenschaft für das Süße? Dann bist du hier goldrichtig! In unserer Rezept-Rubrik “Desserts” öffnet sich für dich ein Universum voller Geschmacksexplosionen und verführerischer Aromen.

Nachspeisen sind so vielfältig wie die Länder und Kulturen, aus denen sie stammen. Von luftigen Mousses über saftige Torten bis hin zu eisgekühlten Delikatessen – hier findest du Rezepte, die das Herz jedes Süßmäulchens höher schlagen lassen. Doch Desserts können mehr als nur süß: Sie sind ein Spiel der Texturen, der Aromen und der Farben. Und wir zeigen dir, wie du dieses Spiel meisterst.

In dieser Rubrik begleiten wir dich auf deiner kulinarischen Reise durch die Welt der Nachspeisen. Du lernst nicht nur, wie du klassische Rezepte perfektionierst, sondern auch, wie du mit neuen, innovativen Ideen überraschst. Dabei verraten wir dir Tricks, mit denen auch komplizierte Kreationen gelingen, und teilen Geheimnisse, die deinen Desserts das gewisse Etwas verleihen.

Bereit, deinem süßen Zahn etwas Gutes zu tun? Schnapp dir Löffel, Schneebesen und Schüssel und lass uns gemeinsam die Kunst der Dessertzubereitung zelebrieren. Hier in der Rezept-Rubrik “Desserts” warten unzählige Köstlichkeiten darauf, von dir entdeckt und genossen zu werden. 🍨🍮🍰.

Blätterteigtaschen mit Kirschfüllung

Noch schnell eine Kleinigkeit für den Valentinstag backen, aber ihr habt nur wenig Zeit? Dann flitzt schnell in den Supermarkt und investiert nur wenig Zeit für eine unglaublich leckere Nachspeise! Diese leckeren Blätterteigtaschen mit Kirschfüllung erobern wirklich jedes Herz im Sturm. Die Taschen und ihre Füllung… Für den Valentinstag eignet […]

Mango Sticky Rice (Klebreis mit Mango)

Dieses Gericht habe ich mit Nike zusammen bei einem Ausflug in Berlin ins Restaurant Chén Chè beim Nachmittagstee das erste Mal probiert. Es war einfach unsagbar lecker und wir waren uns beide einig, dass dieses Gericht auch “gekochlöffeljunkied” werden muss. 🙂 Das Besondere an diesem Gericht ist einfach das Mischmasch […]

Buchweizenschmarrn mit Cranberries

Die wohl bekannteste Süßspeise der österreichischen Küche hat uns schon vor langer langer Zeit verzaubert. Außen ist er knusprig karamellisiert und innen super fluffig. In diesen wolkenähnlichen Nachtisch könnten wir uns förmlich reinlegen. Da auch wir über Weihnachten geschlemmt haben ohne Grenzen, haben wir versucht diesem Kaiserschmarrn-Rezept einen etwas gesünderen […]

Tiramisu

Tiramisu ist DAS klassische italienische Dessert und wird eigentlich von jedem geliebt. Wer Kaffee in Süßspeisen liebt, ist und bleibt einfach ein Tiramisu Fan! Und das beste an dieser Nachspeise ist, dass sie nur sechs leicht zu beschaffende Zutaten braucht! Mit einem einfachen Einkauf in einem beliebigen Supermarkt könnt ihr […]

Erdbeer-Wassereis ohne Zuckerzusatz

Endlich lässt sich die Sonne blicken und mein Schmacht auf Eis kehrt zurück! Doch Eis kann so viele Kalorien haben und gerade im Sommer möchte man doch im Bikini glänzen! Also was tun? Auf Eis verzichten? Niemals! Das kommt gar nicht in die (Eis-)Tüte! Also anders: Wie schaffe ich es ein […]