Veggie Wraps

Wraps sind bei uns grade sehr hoch im Kurs. Warum? – Weil man sie wunderbar individuell belegen kann. – Weil sie super schnell zubereitet sind. – Weil sie toll vorzubereiten sind. Diese Wrap Variante haben wir vegetarisch gewählt. Noch nie war die Zubereitung von Wraps so einfach. Die Füllung besteht aus frischer Tomaten-Salsa und schwarzenWeiterlesen

Avocado Brownies

Wir haben wieder eine witzige Brownie Variante für euch. Vielleicht denkt ihr jetzt „Whaaaaaaat? Was hat denn Avocado in Brownies verloren???“ Aber, lasst euch nicht Abschrecken. Zugegeben, eine gewisse Anfangsskepsis war auch bei uns vorhanden. Wir erinnern uns nur zu gut an die Zucchini-Brownies aus 2018. Ähnlich wie bei den Zucchini-Brownies ist die Avocado geschmacksneutralWeiterlesen

Grüner Smoothie

Ich habe Smoothies als leckeren Nachmittagssnack für mich entdeckt. Morgens finde ich es auch toll, allerdings habe ich festgestellt, dass ich länger satt bleibe, wenn ich morgens etwas zum Kauen habe :-). Wenn es allerdings mal schnell gehen muss, ist ein Smoothie genau das Richtige. Auch Nachmittags finde ich es genau richtig. Wenn der kleineWeiterlesen

Guacamole

Guacamole. Das Wort alleine klingt schon köstlich und lässt mir jedes Mal das Wasser im Mund zusammenlaufen! Es ist so ein einfaches und schnelles Gericht mit so vielen Gesichtern. Man kann durch andere Gewürze oder zusätzliche Zutaten und Zutatenmengen einen ganz anderen Geschmack erzeugen. Gleichzeitig kann man Guacamole als Snack für Zwischendurch oder als gesundeWeiterlesen

Katie’s Neuseeland Sandwich

Unsere liebe süße Cousine Katie hat letztes Jahr einen Monat in Neuseeland verbracht und hat das Land erkundet – sowohl sightseeingmäßig, als auch kulinarisch. Als wir uns über ihre Reise ausgetauscht haben und die Fotos angeschaut haben, hat sie mir von einem tollen Frühstückssandwich erzählt. Es enthielt Avocado, Tomate, Schafkäse, Speck, Ei und Feldsalat. IchWeiterlesen