Weil guter Geschmack süchtig macht
3. Advent: Advent, Advent, das dritte Lichtlein brennt! Der Schnee ist zwar in München schon wieder weg, aber es ist trotzdem noch kalt genug, um sich mit Plätzchen, Glühwein und einer warmen Decke auf dem Balkon zu kuscheln. In unserem Plätzchen Special Nr. 3 gibt es diese Woche Glühweinplätzchen. Viele […]
Die Adventszeit ist da, und was könnte besser zu dieser besinnlichen Jahreszeit passen als ein köstlicher Weihnachtsnachtisch? Unsere Spekulatius Törtchen sind ein wahres Highlight und bringen den unverwechselbaren Geschmack der Feiertage auf deinen Tisch. Diese kleinen Köstlichkeiten vereinen die traditionellen Spekulatius Kekse mit einer cremigen Füllung und einem verführerischen Topping. […]
Dominosteine esse ich in der Weihnachtszeit wahnsinnig gerne. Bis ich sie zum ersten Mal selbst gebacken serviert bekommen habe, kannte ich Dominosteine nur aus dem Supermarkt und die mag ich ehrlich gesagt nicht besonders. Die glibberige Geleeschicht hat mich bisher noch nicht überzeugen können. Kennengelernt habe ich diese Köstlichkeit vor […]
Mit diesen Plätzchen eröffne ich Weihnachtsbäckerei 2020. Es geht doch nichts über ein zartes Plätzchen, dass auf der Zunge zergeht mit feinster Schokocremefüllung. Wenn Euch nun das Wasser im Munde zusammenläuft, dann seid ihr genau richtig. Hier bekommt ihr das Rezept für Gefüllte Schokoplätzchen. Die Plätzchen waren kaum gebacken, da […]
Dieses Rezept ist perfekt für alle ungeduldigen Schleckermäulchen. Die Stollen sind super schnell gemacht und schon am ersten Tag super lecker. Kein lästiges Warten wie beim großen mächtigen Hefebruder, der am Besten erstmal 2 Wochen ziehen sollte. Dieses Quarkstollenkonfekt ist schnell gemacht und auch schnell gegessen 😀 Die große Variante […]
Heute stelle ich euch mal ein ganz wunderbares Geschenk aus der Küche zum Thema Weihnachten vor: Bratapfel Marmelade. Unsere Mama hat uns als wir noch klein waren immer Bratäpfel gemacht, wenn der erste Schnee gefallen ist. Die heißen Äpfel mit Vanillesoße waren immer etwas Besonderes und mit Zimt auch ganz […]
Der 1. Advent läutet traditionell die besinnliche Vorweihnachtszeit ein und was passt besser zu gemütlichen Stunden als selbstgebackene Plätzchen? Heute, wo wir schon im November die erste Kerze anzünden, starten wir unser Advent-Plätzchen-Special. Vier Adventssonntage, vier außergewöhnliche Rezepte, die eure Weihnachtszeit versüßen werden. Zum Auftakt habe ich ein traumhaftes Rezept […]
Das hier wird ein sehr aufregender und spannender Post. Es gibt traditionelles Thanksgiving Dinner, aber sozusagen in einer kleinen Mini-Variante und vegetarisch. Die Aufgabe, die ich mir dabei selbst gestellt habe, war, dass alles auf ein Blech passt. Und um es schon vorwegzunehmen: unser Veggie Thanksgiving Dinner vom Blech hat […]
Thanksgiving ist die Zeit des Jahres, in der traditionelle Rezepte und herzhaftes Essen im Mittelpunkt stehen. Eine außergewöhnliche Variation für dein Festessen ist das Maronen Stuffing mit Datteln. Dieses Rezept, eine Mischung aus klassischem Thanksgiving Stuffing und innovativen Geschmackskomponenten, wird sicherlich zum Highlight auf deinem Esstisch. Dieses Jahr wird Thanksgiving […]
Ich hatte von meinem letzten Post Karottenkuchen-Soufflé mit Karamellsoße und Walnüssen noch etwas Karamellsoße übrig und so entschloss ich mich karamellisierte Äpfel zu machen. Klar, man kann die Karamellsoße auch mit Vanilleeis oder pur essen, aber karamellisierte Äpfel gehen eben auch 😉 Diese Äpfel verbinde ich immer mit Weihnachtsmarkt, mit […]
Der Herbst ist die Zeit für wärmende und herzhafte Gerichte, und unsere Kürbis-Gnocchi in Salbeibutter sind eine perfekte Wahl, um die Saison zu feiern. Dieses Rezept kombiniert die reichhaltigen, erdigen Aromen von Kürbis mit der Würze von Salbei, ergänzt durch die cremige Textur der Gnocchi. Kürbis-Gnocchi selber machen – Ein […]
Wenn die Blätter bunt vom Himmel tanzen und der Duft von Erde und Herbstregen in der Luft liegt, dann ist es Zeit für ein kleines, aber feines Ritual: Heiße Maronen selber machen! Papa hat vom Wocheneinkauf frische Maronen mitgebracht und die Vorstellung von heißen Maronen hat direkt meine Neugier geweckt. […]