Letzte Beiträge

Frühstück

Quarkhörnchen mit Schinkenwürfeln und Käse

Diese Quarkhörnchen werden euch gut schmecken. Sie sind mittlerweile in unserem Frühstücksalltag schon komplett integriert, sind aber auch ein toller Snack für zwischendurch. Geht leider nicht zusammen mit Nutella, was schade ist, aber okay. 😉 Toll ist, dass statt Hefe Quark benutzt wird. So sind sie auch gut verträglich. Der […]

Frühstück, Kuchen & Cupcakes

Chai-Zimtschnecken mit Chai-Frischkäse-Frosting

Zimtschnecken mag ich total gerne. Super toll finde ich auch die verschiedenen Variationen, die man im Bezug auf Füllung und Frosting kombinieren kann. Zu der noch recht kalten Jahreszeit trinke ich total gerne Chaitee oder Chai Latte. Diese leckeren Gewürze wärmen von innen und stimmen einfach fröhlich. Kombiniert mit einer […]

Kuchen & Cupcakes

Zucchini-Brownies mit Walnüssen

Zucchinis und Brownies passen witzigerweise hervorragend zusammen, da Zucchinis wenig Eigengeschmack haben, aber Brownies und anderes Gebäck sehr saftig machen. Da ergibt das ja Sinn, das auch bei Zucchini-Brownies zu nutzen. Dass Zucchinis kaum Kalorien haben, spricht natürlich auch sehr für sie. Was mir besonders gut an diesen Brownies gefällt, […]

Frühstück

Speck-Pfannkuchen mit Käse

Dieser deftige Speck-Pfannkuchen ist definitiv kein gesundes und leichtes Gericht, aber als spätes Frühstück, wenn man sich den restlichen Tag beim Snacken etwas zusammenreißt, ein tolles Gericht! Nachdem man so einen Pfannkuchen verdrückt hat, macht sich ein ungeheures zufriedenes Gefühl breit (bei mir zumindest). Bei uns werden die Pfannkuchen traditionell […]

Salate

Schneller asiatischer Gurkensalat

Ich liebe die asiatische Küche und hasse es stundenlang in der Küche zu stehen und immer und immer wieder nach dem Essen zu schauen… Deshalb stehe ich immer wieder vor der Herausforderung, leckere Rezepte mit geringen Zeitaufwand zu finden. Dieser Gurkensalat schmeckt wunderbar, ist leicht zu machen und die perfekte […]

Pizza, Pasta & Reis

Nudeln mit Avocadopesto und Garnelen

Diese Nudeln mit Avocadopesto und Garnelen sind im Moment mein allerliebstes Lieblingsessen. Man verbringt kaum Zeit beim Kochen und hat trotzdem ein leckeres sehr satt machendes Gericht auf dem Tisch. Und es macht wirklich schnell satt! Das liegt in erster Linie an der Avocado und in zweiter Linie daran, dass […]

Cookies

Kinderriegel-Kekse

Mit diesem Kinderriegel-Kekse Rezept habe ich mich in die Herzen der Nachbarskinder gebacken. Zum ersten Mal habe ich sie für unser jährliches Hoffest in unserem Wohnblock in Berlin gebacken. Seitdem mache ich sie gerne als Mitbringsel für Geburtstage, Gartenpartys, Treffen der Cosmopolitischen Landfrauen (mein lustiger Nähtreff) o.Ä. Dabei steht natürlich […]

Cookies

Triple Chocolate Chip Cookies

Cookies sind einfach etwas Wunderbares. Sie passen auch zu jedem Anlass und es gibt so viele denkbare Variationen. Gerade Triple Chocolate Chip Cookies lassen sich traumhaft kombinieren. Warum also den Klassiker nicht ein wenig aufmischen und noch mehr Schokolade reinmachen…