Weil guter Geschmack süchtig macht
Dieser Kuchen ist einer meiner absoluten Lieblingskuchen zu dieser Jahreszeit. Die zahlreichen Johannisbeersträucher im Garten haben uns dieses Jahr eine fantastische Ernte beschert. Wir haben so viele Beeren eingefroren, dass wir den Kuchen bestimmt noch 10 Mal machen können. Yay! 🙂 Die Basis des Kuchens ist ein Mürbeteig. Dafür alle […]
Leichte und schnelle Wokgerichte sind für mich genau das Richtige für den Sommer. Das bunte Gemüse sorgt für extra viel Farbe, Currypaste verleiht dem Gericht etwas Schärfe und Limette und Koriander verleihen dem Gericht eine Portion Frische. Dazu ist das Gericht in spätestens 30 min. fertig. Inspiriert von Jamie Olivers […]
Du liebst Tiramisu und möchtest dieses beliebte italienische Dessert mal auf eine andere Weise genießen? Wir haben letzte Woche auf einer Hochzeit in Italien die perfekte Inspiration gefunden, um Tiramisu neu zu entdecken. Hier stellen wir dir die Tiramisu-Biskuitrolle vor, eine köstliche Variante, die deinen Gaumen verzaubern wird. Zubereitung des […]
Passen zum “international cupcake day” gibt es heute diese Leckerei. Ein Cupcake ist nichts anderes als ein Muffin mit einem leckeren Topping. Die Basis bildet heute ein Vanillecupcake. Obendrauf kommt dann eine große Portion Schokolade. Für den Teig Butter, Vanille und Zucker verrühren. Dann nach und nach erst die Eier […]
Frischer selbstgemachter Hummus schlägt den Hummus aus dem Supermarkt um Längen. Wobei es inzwischen wirklich leckere Sorten auf dem Markt gibt. ich greife auch gerne darauf zurück, wenn es mal super schnell gehen muss. Die Herstellung ist super unkompliziert. Ihr braucht nur einen Pürierstab oder eine Küchenmaschine: Kichererbsen waschen und […]
Erdbeer-Shortcake ist ein tolles Dessert während der Erdbeerzeit. Es besteht aus wenigen Zutaten und ist schnell zubereitet. Basis ist eine Art Scone. Dazu gibt es eine Füllung aus frischen Erdbeeren und Sahne. Alle 3 Komponenten lassen sich hervorragend vorbereiten. Starten wir mit dem Shortcake, oder biscuit wie die Engländer sagen. […]
Dieser Kuchen ist Mamas absoluter Lieblingskuchen. Sie wünscht ihn sich jedes Jahr zum Geburtstag. Der Boden ist ein Mürbeteig. Darauf kommt ein leckerer Kirschpudding mit einer Schicht aus Streuseln. Sahne verleiht dem Kuchen noch eine Portion Cremigkeit. Beim Mürbeteig ist es immer wichtig, dass die Butter kalt ist. Für den […]
Manchmal muss es einfach ein deftiger Snack sein. Diese Stangen sind ein super Abendsnack, um mit einem Glas Wein und seinen Liebsten auf dem Sofa zu lümmeln. Der Teig ist ein einfacher Hefeteig. Das besondere ist die Füllung und das pfiffige Muster. Zuerst den Hefeteig zubereiten. Dazu Milch mit Zucker […]
Perfekt für jedes Osterfrühstück/-brunch sind diese kleinen Hefezopf Osterhasen. An Ostern treffen sich Familien und genießen ihre Zeit zusammen. Wir sitzen auch immer gerne zusammen, wenn wir uns sehen und erzählen bei herrlichen selbstgerechten Leckereien. Das Tolle bei diesem Rezept ist, dass es sich schön vorbereiten lässt. Am Ostersonntag kann […]
Die Osterhasen Cupcakes sind eine perfekte, putzige Leckerei für den Ostertisch. Wie ihr seht, sind unsere niedlichen Häschen mit vollem Eifer dabei, Ostereier im Garten zu verstecken und so strecken sie uns nur ihren plüschigen Popo entgegen. Der Muffinteig ist ein einfacher Rührteig mit Schokostückchen. Wenn ihr nicht selber backen […]
Unsere liebe süße Cousine Katie hat letztes Jahr einen Monat in Neuseeland verbracht und hat das Land erkundet – sowohl sightseeingmäßig, als auch kulinarisch. Als wir uns über ihre Reise ausgetauscht haben und die Fotos angeschaut haben, hat sie mir von einem tollen Frühstückssandwich erzählt. Es enthielt Avocado, Tomate, Schafkäse, […]
Seit dem Umzug arbeite ich vermehrt von zu Hause aus. Am liebsten mag ich es, schon am Vorabend meinen/unseren Mittagssnack zuzubereiten, um am Folgetag möglichst wenig Arbeitszeit zu verlieren. Ich habe mir also Gedanken gemacht, was sich gut vorbereiten lässt, was am nächsten Tag auch noch super schmeckt und was […]