Weil guter Geschmack süchtig macht
Herbst ist für mich mit die schönste Zeit des Jahres. Endlich gibt es wieder Zwetschgen und Kürbis zu kaufen. Die Natur ist bunt und zwei wunderbare Feiertage sind nicht mehr weit (Halloween und Thanksgiving). Die meisten werden bei Zwetschgenkuchen einen Klassiker im Kopf haben – mit Hefeteig. Ich habe den […]
Dieses Jahr hatten wir eine grandiose Johannisbeeren-Ernte in unserem Garten. Jeder Strauch hat ordentlich Beeren produziert. Es gab weiße, rote und schwarze Johannisbeeren. Wenn man nicht alles sofort verarbeiten kann, lassen sich die Beeren auch hervorragend einfrieren. Dieses Rezept für Johannisbeer-Streusel-Muffins habe ich mit roten tiefgekühlten Beeren gemacht. Frisch geht […]
Marzipan-Mandel-Cookies oder das etwas andere Mandelhörnchen. Mein Mann liebt Mandelhörnchen. Da wollte ich ihm zu seinem heutigen Geburtstag natürlich eine besondere Freude machen. Die Cookies dürfen ihn ins Büro begleiten und auch seine Kollegen erfreuen. Ich habe diese Cookie-Form gewählt, da ich so in kurzer Zeit viel mehr herstellen konnte […]
Von diesen leichten, leckeren, saftigen Schokomuffins kann ich einfach nicht genug kriegen. Nach dem Backen habe ich gleich mal 4 verputzt :-). Lenas saftige Schokomuffins werden mit Wasser zubereitet, da hält sich das schlechte Gewissen beim Schlemmen stark in Grenzen. Wie der Name schon verrät kommt das Rezept ursprünglich von […]
Diese cremige Köstlichkeit wird jedes deiner Gebäcke und Desserts auf ein neues Level heben. Egal, ob du nach der perfekten Topping-Option für Cupcakes, Kuchen oder Eiscreme suchst – diese Vanille-Frosting-Soße ist dein neuer Dessert-Allrounder. Das perfekte Vanille-Frosting: Warum jeder es lieben wird Der süße und zugleich komplexe Geschmack von echter […]
Nicht nur klassische Zimtschnecken mag ich total gerne, sondern auch die innovativen Abwandlungen, die man mit unterschiedlichen Füllungen und Frostings zaubern kann. Besonders in der kalten Jahreszeit schwärme ich für Chai Tee und Chai Latte. Diese würzigen Aromen, die von innen wärmen und eine behagliche Atmosphäre schaffen, sind perfekt, um […]
Mit diesem Kinderriegel-Kekse Rezept habe ich mich in die Herzen der Nachbarskinder gebacken. Zum ersten Mal habe ich sie für unser jährliches Hoffest in unserem Wohnblock in Berlin gebacken. Seitdem mache ich sie gerne als Mitbringsel für Geburtstage, Gartenpartys, Treffen der Cosmopolitischen Landfrauen (mein lustiger Nähtreff) o.Ä. Dabei steht natürlich […]