Letzte Beiträge

Kuchen & Cupcakes

Zucchini-Brownies mit Walnüssen

Zucchinis und Brownies passen witzigerweise hervorragend zusammen, da Zucchinis wenig Eigengeschmack haben, aber Brownies und anderes Gebäck sehr saftig machen. Da ergibt das ja Sinn, das auch bei Zucchini-Brownies zu nutzen. Dass Zucchinis kaum Kalorien haben, spricht natürlich auch sehr für sie. Was mir besonders gut an diesen Brownies gefällt, […]

Frühstück

Speck-Pfannkuchen mit Käse

Dieser deftige Speck-Pfannkuchen ist definitiv kein gesundes und leichtes Gericht, aber als spätes Frühstück, wenn man sich den restlichen Tag beim Snacken etwas zusammenreißt, ein tolles Gericht! Nachdem man so einen Pfannkuchen verdrückt hat, macht sich ein ungeheures zufriedenes Gefühl breit (bei mir zumindest). Bei uns werden die Pfannkuchen traditionell […]

Salate

Schneller asiatischer Gurkensalat

Ich liebe die asiatische Küche und hasse es stundenlang in der Küche zu stehen und immer und immer wieder nach dem Essen zu schauen… Deshalb stehe ich immer wieder vor der Herausforderung, leckere Rezepte mit geringen Zeitaufwand zu finden. Dieser Gurkensalat schmeckt wunderbar, ist leicht zu machen und die perfekte […]

Frühstück, Kuchen & Cupcakes

Frühstücksmuffins mit Schokodrops

Da ich es morgens immer sehr eilig habe, brauche ich ein Frühstück, dass ich einfach mit zur Uni nehmen kann. Ich bin einfach zu bequem extra früher aufzustehen und mir stundenlang noch irgendwas zuzubereiten. Bei mir muss es morgens also schnell, lecker und praktisch zugehen! Da kommen meine Frühstücksmuffins mir […]

Cookies

Schokoladen-Kinderriegel-Cookies

Mit diesem Kinderriegel-Rezept habe ich mich in die Herzen der Nachbarskinder gebacken. Zum ersten Mal habe ich sie für unser jährliches Hoffest in unserem Wohnblock in Berlin gebacken. Seitdem mache ich sie gerne als Mitbringsel für Geburtstage, Gartenpartys, Treffen der Cosmopolitischen Landfrauen (mein lustiger Nähtreff) o.Ä. Die Kinderriegel machen diese […]

Cookies

Triple Chocolate Chip Cookies

Cookies sind einfach etwas Wunderbares. Sie passen auch zu jedem Anlass und es gibt so viele denkbare Variationen. Gerade Triple Chocolate Chip Cookies lassen sich traumhaft kombinieren. Warum also den Klassiker nicht ein wenig aufmischen und noch mehr Schokolade reinmachen…