Weil guter Geschmack süchtig macht
Yay, es ist endlich wieder Spargelzeit. Spargel läutet für mich quasi den Sommer ein. Ein Gericht mit Spargel, dass ich sehr gerne esse, ist das Spargel Risotto. Ich finde diese beiden Komponenten passen einfach herrlich zusammen. Risotto ist auch gar nicht so schwer, wie viele glauben. Es ist etwas aufwendiger, […]
Ich liebe schnelle Nudelgerichte. Da kommt ein Pesto immer genau Recht. Das Pesto kann schon zubereitet werden, während die Nudeln kochen und so kommt das Essen besonders schnell auf den Tisch. Pasta mit Erbsenpesto ist eine lustige Abwandlung von unserer Pasta mit Paprika Pesto. Bei der Pasta mit Paprikapesto haben […]
Dieses einfache Gericht ist perfekt für hektische Tage, an denen man sich nach italienischem Essen sehnt, aber nicht ewig aufs essen warten möchte. One Pot Lasagne ist wie der Name schon verrät ein Gericht für das ihr nur einen Schmortopf braucht. Wir können ein herrliches Gericht genießen ohne uns emotional […]
Der britische Klassiker dieses Jahr als Hot Cross Cookies. Sie sind vegan, glutenfrei und super lecker. Letztes Jahr gab es Hot Cross Buns aus glutenfreiem Hefeteig. Wir haben die Leckerei in unserem englischen Garten genossen. Mit frischer selbstgemachter Erdbeermarmelade und einem schönen Kaffee bzw. Tee. Nun ist ein Jahr vergangen […]
Wie lecker das aussieht und gar nicht abschreckend. Ein grüner Smoothie. So gesund! Danach kann man wie Popeye Bäume ausreißen :-). Grüner Smoothie für Anfänger ist ein Basisrezpt für grüne Smoothies ohne viele Zutaten. Wir wollen nicht zu viele Zutaten kombinieren oder zu dominante Zutaten verwenden. Perfekt also für alle […]
Die letzten Wochen haben sich wie folgt abgespielt: Ich stehe auf, mache eine kleine Runde Yoga und fange an zu arbeiten. Frühstück gibt es erst, wenn ich wirklich Hunger habe, um dann bis zum Abendessen durchzuhalten. Das kann sehr anstrengend sein und war auch nicht wirklich angenehm. Ich habe keinen […]
Gleich drei glorreiche P’s treffen aufeinander. Gemeint sind diesmal nicht die drei Hexen Piper, Phoebe und Paige aus der Serie Charmed, die Ende der 90iger so angesagt war. Nein, dieses Mal treffen drei P’s aus der Küche aufeinander. Wir stellen ein Pesto aus gegrillter Paprika her und vermischen es mit […]
Wer auf der Suche nach einer gesunden, selbstgemachten Snackalternative ist, wird das Apfelchips machen lieben. Apfelchips sind nicht nur lecker und einfach zuzubereiten, sondern auch eine großartige Möglichkeit, die Äpfel aus dem eigenen Garten oder dem Überangebot des Marktes zu verwerten. In diesem Apfelchips Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie […]
Bevor unsere Hexe geschmolzen ist, hat sie uns noch ein Rezept für einen magischen Apfelpunsch aus frischen Äpfeln gezaubert, der durch seinen essbaren Gold-Glitzer – oder wie wir es liebevoll nennen – Feenstaub – wirklich magisch wird! Dieser Punsch ist nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern besticht auch durch seine […]
Bei uns sind die Äpfel im Garten endlich reif und das heißt: es gibt endlich wieder hausgemachtes Apfelkompott aus eigenen Äpfeln! Mit Zimt und einer Spur Piment ist es ein wohlig warmes Gericht, dass man super als gesunde Nachspeise oder an kalten Tag essen kann. Durch den Ahornsirup kommt dieses […]
In Mamas und Papas Garten erstrahlen vier prächtige Feigenbäume in voller Blüte. Dieses Jahr wurden ihre Bemühungen mit einer überwältigenden Ernte belohnt. Eine Fülle von Früchten, die uns dazu anregt, nach kreativen Möglichkeiten zu suchen, um aus diesen feinen Schätzen köstliche Gerichte zu zaubern. Feigenkompott ist dabei eine wunderbare Methode, […]
Seit Tagen erfreuen wir uns an der Sonne und der Hitze – mal mehr, mal weniger. Besonders, wenn das Thermometer schon morgens um halb 10 stolze 31°C anzeigt – puh! Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne vom Himmel lacht, gibt es kaum etwas Besseres als einen frischen, knackigen Salat. […]