Weil guter Geschmack süchtig macht
Der Herbst ist die Zeit der warmen Farben, gemütlichen Abende und natürlich des Kürbisses. Unser Kürbis Cheesecake mit Feigen verbindet die herbstlichen Aromen von Kürbis und Feigen in einem cremigen, unwiderstehlichen Dessert. Dieses Rezept ist eine wunderbare Variation des klassischen Cheesecakes und bringt die Saison direkt auf Ihren Dessertteller. Den […]
Wie ihr dem letzten Beitrag mit dem Feigenkompott entnehmen könnt, haben wir dieses Jahr eine grandiose Ernte gehabt. So viel, dass wir fast etwas überfordert waren mit der ganzen Masse. Sonst haben wir die Feigen nämlich einfach so gegessen. Diesmal waren es allerdings so viele, dass wir sie auch anders […]
In Mamas und Papas Garten erstrahlen vier prächtige Feigenbäume in voller Blüte. Dieses Jahr wurden ihre Bemühungen mit einer überwältigenden Ernte belohnt. Eine Fülle von Früchten, die uns dazu anregt, nach kreativen Möglichkeiten zu suchen, um aus diesen feinen Schätzen köstliche Gerichte zu zaubern. Feigenkompott ist dabei eine wunderbare Methode, […]
Bei einem Streifzug durch den Supermarkt habe ich gesehen, dass es nun auch Pudding Oats gibt. Das hat mich natürlich direkt neugierig gestimmt. Pudding zum Frühstück! Da war ich gleich am Start. Wir haben für dich heute ein leckeres und einfaches Rezept für Schoko Pudding Oats. Verfeinert habe ich meine […]
Meinen ersten Oreo hatte ich während unseres USA Auslandspraktikums 2007. Vorher kam ich mit dem leckeren Keks nicht in Berührung. Wie genau ich die Leckerei zum ersten Mal probiert habe, weiß ich allerdings nicht mehr. Wahrscheinlich aber im Büro. Meine Kolleginnen dort waren kulinarisch schon viel erfahrener und kannten bestimmt auch […]
In der kühleren Jahreszeit gibt es kaum etwas Wohltuenderes als eine Schüssel dampfender, herzhafter Suppe. Unsere Käse Lauch Suppe mit Hackfleisch ist ein wahrer Klassiker der Comfort-Food-Küche und ein absolutes Muss für Liebhaber von deftigen Eintöpfen. Dieses Gericht vereint den würzigen Geschmack von Hackfleisch mit der Milde von Lauch und […]
Cookies sind ideal, wenn man Gäste erwartet. Sie sind wahnsinnig fix gemacht und lassen sich unglaublich schnell und einfach variieren. Vielfalt und Kreativität können hier voll ausgelebt werden. Wie wäre es z.B. mit Chocolate Chip Cookies mit Schokofüllung? Zubereitung Teig – Variante 1 Falls es super schnell gehen muss, kann […]
Fruchtige Fülle und aromatischer Rosmarin: Unser Garten beschenkt uns weiterhin mit saftigen Zitronen, die durch liebevolle Pflege und Hingabe gedeihen. Gleichzeitig entfaltet unser prächtiger Rosmarinbusch sein volles Aroma. Diese beiden Schätze haben wir miteinander verbunden und für euch einen köstlichen Zitronen-Rosmarin-Sirup kreiert. Das vergangene Wochenende war ein reichhaltiges Sammelsurium an […]
Seit Tagen erfreuen wir uns an der Sonne und der Hitze – mal mehr, mal weniger. Besonders, wenn das Thermometer schon morgens um halb 10 stolze 31°C anzeigt – puh! Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne vom Himmel lacht, gibt es kaum etwas Besseres als einen frischen, knackigen Salat. […]
Eine wunderbare Tradition, die wir uns aus England mitgebracht haben, ist der Afternoon Tea. Diesen zelebrieren wir regelmäßig. Nicht unbedingt in vollem Umfang, aber gerne mit verschiedenem Gebäck und einer Tasse bzw. Kaffee. Auf unserer Kaffeetafel finden sich heute Victoria Sponge Cake Truffles. Der Name “Victoria Sponge Cake” geht zurück […]
In der modernen Küche sind gesunde und gleichzeitig köstliche Gerichte gefragter denn je. Unser Rezept für Quinoa Taler mit Gurkensalat vereint genau diese Eigenschaften. Diese Taler, hergestellt aus nahrhaftem Quinoa und kombiniert mit einem erfrischenden Gurkensalat, sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine Quelle wertvoller Nährstoffe. Quinoa: Das nährstoffreiche […]
Heute gibt es ein leichtes, vegetarisches Sommergericht mit mediterranem Flair. Die fruchtige Süße der Tomaten harmoniert sehr gut mit dem salzigen Schafskäse und dem Honig. Geschmacklich wie aus dem Griechenlandurlaub! Da sehnt man sich direkt wieder zurück. Wenn man am Meer sitzt und die Luft nach Salz und Urlaub riecht… […]