Weil guter Geschmack süchtig macht
“Wenn Papa dir Zitronen schenkt, mach Zitronen Pies!” Die Zitronen Plantage im Garten erstrahlt in voller Pracht. Die ersten Früchte sind reif. Saft, Schale, Optik – es ist einfach lecker und pretty zum Anschauen. Es kommt einfach Urlaubsstimmung auf. Aus England haben wir uns noch ein feines Gläschen Lemon Curd […]
Es geht nichts über einen saftigen schokoladigen Brownie. Die Hauptzutat ist natürlich ganz viel Schokolade. Ich habe Schokolade mit einem Kakaoanteil von 70% verwendet. Achtet besonders auf die Qualität der Zutaten. Beste Schokolade, beste Butter und beste Eier resultieren in den besten Brownies. Was das Rezept außerdem so sündig macht: […]
Dieser wunderbare saftige Kuchen ist etwas für alle Entscheidungsmuffel 😂. Falls ihr euch nicht entscheiden könnt, ob es lieber Schokokuchen oder Cheesecake ein soll. Macht einfach Schoko-Kirschkuchen mit Cheesecake-Füllung und vereint das Beste aus beiden Welten. Die Kirschen machen den Kuchen noch saftiger, was besonders bei der glutenfreien Variante von […]
Ein Burger ist nicht einfach nur ein Burger, besonders wenn es um diesen Cheeseburger mit karamellisierten Zwiebeln geht. Dieses Rezept hebt das beliebte Fast-Food-Gericht auf ein ganz neues Level. Warum? Weil es das Zusammenspiel verschiedener Geschmacksrichtungen und Texturen perfektioniert. Hier erfährst du, wie du dieses ultimative Geschmackserlebnis selbst kreieren kannst. […]
Du erinnerst dich bestimmt an meinen letzten Beitrag über Windbeutel, oder? Genau, ich bin völlig begeistert von diesen kleinen, luftigen Dessert-Wundern. Aber warte ab, bis du von meiner neuesten Kreation erfährst: Die Schoko-Mousse-Windbeutel-Torte! Stell dir einen verführerisch schokoladigen Boden vor, gefolgt von einer cremigen Windbeutelfüllung und umhüllt von einer reichhaltigen […]
Früher gab es bei uns häufiger die Supermarkt Shortcut Variante – auch bekannt als die gekauften aus der Tiefkühltruhe. Das hat uns immer sehr gut geschmeckt und wir haben uns als Kinder sehr gefreut, wenn wir vom Spielen draußen reinkamen und die Windbeutel verputzen konnten. Windbeutel mit Vanille-Sahne-Füllung sind ein […]
Chili con Carne, Chili sin Carne, Chili mit Gemüse… Alles super lecker, super herzhaft, super wärmend und super vielseitig. Heute gibt es MEIN Chili con Carne Rezept für euch! Mein Fokus liegt weniger auf dem Fleisch, sondern mehr auf viel Gemüse und einer reichen, schmackhaften Soße auf Tomatenbasis. Die Schärfe […]
Ein leckeres Kichererbsencurry mit meinem momentanen Lieblingsgemüse – die Süßkartoffel. Ein Gericht was sich einfach zubereiten lässt, da der Herd das meiste erledigt. Die Zutaten lassen sich sehr gut (auch am Vortag) vorbereiten und können so schnell kombiniert werden. Wem Fleisch fehlen sollte, dem kann ich angebratenes Hähnchen dazu empfehlen. […]
Der liebe Weihnachtsjotti hat mir zu Weihnachten einen Ravioli Kochkurs geschenkt. Bei Fulden im “The Dough House” haben wir bereits letztes Jahr schon einen Scone Backkurs gemacht. Es war so grandios, dass wir unbedingt wieder kommen wollten. Falls ihr also mal Stratford-upon-Avon oder in der Nähe seid, lege ich euch […]
Wer schon einmal in Österreich war, ist sicher schon mit der Spezialität des Landes – dem Kaiserschmarrn – bekannt. Man bekommt ihn gefühlt in jedem Restaurant und auf jeder Hütte. Damit die leckere, karamellisierte Mehlspeise auch bei euch zu Hause gelingt, habt ihr hier unser Rezept für einen klassischen Kaiserschmarrn […]
Es muss nicht immer Popcorn oder Chips zum Filmabend geben. Versucht doch eure Gäste mal mit diesem innovativen Snack zu überraschen! Ach, ihr erwartet gar keine Gäste? Noch besser! Mehr Keksteig für euch! Oder habt ihr Angst, dass ihr so viel Cookie Dough nicht alleine schafft? Kein Problem! Diesen Keksteig […]
Wir sind auf den Cold Brew Zug aufgesprungen und haben das Trendgetränk für uns entdeckt. Cold Brew ist nicht einfach nur kalter Kaffee. Er wird besonders zubereitet: Grob gemahlener Kaffee wird mit Wasser vermischt. Diese Mischung muss 12 Stunden zugedeckt im Kühlschrank ziehen. Am Besten setzt ihr das Getränk am […]