Weil guter Geschmack süchtig macht
Dieses Snack Tablett haben wir vergangenes Wochenende zu einem gemütlichen Abend bei Freunden mitgebracht. Es besteht aus Tortilla Chips, Käsestangen, Erdnüssen, Blätterteigtaschen und Gemüsesticks. Als Dipp gab es Tomatensalsa, Guacamole und Radieschenquark. Die Gemüsesticks und Käsestangen habe ich in Gläsern angerichtet. Die Dips in Schraubgläsern. Tomaten, Blätterteigtaschen und Chips in […]
Der frische würzige Quark eignet sich als Dip zu Gemüse oder als Brotaufstrich. Frühlingszwiebel und Radieschen in Würfel/Scheiben schneiden. In der Küchenmaschine mit Quark und Joghurt grob zerkleinern. Olivenöl unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.
Blätterteigschnecken sind ein super Snack und ein tolles Mitbringsel. Von der Füllung seid ihr ganz frei. Ich habe diesmal eine Variante aus Frühlingszwiebel, Salami, Schinken und Käse gemacht. Zwiebeln in kleine 2 cm große Stücke geschnitten. Salami und Schinken würfeln. mit den Zwiebeln in der Küchenmaschine zerkleinern. Käse fein reiben. […]
Der Sommer neigt sich dem Ende zu. Es wird abends kälter, früher dunkel und es regnet häufiger. Wir wollen allerdings noch etwas am Sommergefühl festhalten. Auch wenn es nur auf unserem Teller ist. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig aufschlagen. Nach und nach die 4 Eier unterrühren. Die übrigen Zutaten dazu […]
Dieses Pastagericht mag ich grade besonders gerne. Es ist so frisch tomatig und leicht. Für die Soße die Tomaten waschen. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, die Tomaten dazugeben und bei leichter Hitze köcheln lassen. Knoblauch fein reiben und zu den Tomaten geben. Die Soße mit 1 Kelle Nudelwasser strecken. […]
Ich stand bisher Risotto immer kritisch gegenüber und habe nie verstanden warum Leute so darauf stehen… Dann habe ich mich mit der Materie auseinander gesetzt, weil sich mein Freund ein Risotto gewünscht hat. Das Einzige an Fleisch was mir momentan schmeckt ist Speck! Davon bekomme ich nicht genug! Schön kross […]
Dieser Kuchen ist einer meiner absoluten Lieblingskuchen zu dieser Jahreszeit. Die zahlreichen Johannisbeersträucher im Garten haben uns dieses Jahr eine fantastische Ernte beschert. Wir haben so viele Beeren eingefroren, dass wir den Kuchen bestimmt noch 10 Mal machen können. Yay! 🙂 Die Basis des Kuchens ist ein Mürbeteig. Dafür alle […]
Leichte und schnelle Wokgerichte sind für mich genau das Richtige für den Sommer. Das bunte Gemüse sorgt für extra viel Farbe, Currypaste verleiht dem Gericht etwas Schärfe und Limette und Koriander verleihen dem Gericht eine Portion Frische. Dazu ist das Gericht in spätestens 30 min. fertig. Inspiriert von Jamie Olivers […]
Du liebst Tiramisu und möchtest dieses beliebte italienische Dessert mal auf eine andere Weise genießen? Wir haben letzte Woche auf einer Hochzeit in Italien die perfekte Inspiration gefunden, um Tiramisu neu zu entdecken. Hier stellen wir dir die Tiramisu-Biskuitrolle vor, eine köstliche Variante, die deinen Gaumen verzaubern wird. Zubereitung des […]
Bei diesem Gericht wird einem ganz warm ums Herz. Oder besser gesagt ganz heiß! Warum? Das liegt an der Harissa-Paste, die sehr scharf ist, da sie vor allem aus Chilischoten besteht. Aber oberlecker! Wenn ihr also ein Essen passend zu den heißen Temperaturen sucht, dann seid ihr hier goldrichtig! Der […]
Erdbeerkuchen mit einer cremigen Puddingfüllung ist das Beste was der Sommer zu bieten hat – zumindest meiner Meinung nach! Der fluffige Biskuitboden unterstützt die Creme und rundet den Geschmack voll ab. Aus diesem Grund kann ich euch nur empfehlen morgen schnell in den nächsten Supermarkt zu springen oder zum nächsten […]
Passen zum “international cupcake day” gibt es heute diese Leckerei. Ein Cupcake ist nichts anderes als ein Muffin mit einem leckeren Topping. Die Basis bildet heute ein Vanillecupcake. Obendrauf kommt dann eine große Portion Schokolade. Für den Teig Butter, Vanille und Zucker verrühren. Dann nach und nach erst die Eier […]